Welche Weine lege ich mir in den Keller?

Wer nicht gerade Bordeaux-Freak ist, braucht heute keinen großen Weinkeller mehr. Die meisten Weine sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, spätestens nach 1-2 Jahren. Aber es gibt Ausnahmen. Weine, die noch sehr ungestüm sind und Kante zeigen. Oder Weine, die in ein paar Jahren einfach noch viel besser sind. Hier meine Auswahl, die ich mir in den Keller lege, weil ich glaube, dass meine Gäste und ich in einigen Jahren richtig Spaß damit haben werden.

Euer Michael Liebert

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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Celler de Capçanes

Costers del Gravet 2021

ein Weinberg aus purem Granit

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156 Flaschen

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statt 15,80 € UVP
14,25 €

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von Michael Liebert 100 Punkte

Baigorri

Rioja 2021 Finca Las Navas

Einzellage - die pure Frucht

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169 Flaschen

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statt 24,80 € UVP
21,95 €

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Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château

Château Vitallis

Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château

Einzellage - direkt am Schloss

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95 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

statt 24,80 € UVP
22,95 €

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Bolgheri Rosso 2021 Greppicante Bolgheri Rosso 2021 Greppicante

I Greppi

Bolgheri Rosso 2021 Greppicante

besser als ein Bordeaux - preiswert

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190 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

statt 27,80 € UVP
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Baigorri

Rioja 2021 Finca La Canoca

ein Tal in den Bergen - einzigartig

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124 Flaschen

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22,95 €

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Planeta

Chardonnay 2022 Bio

Kultwein aus Sizilien

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199 Flaschen von 240,

die am 12.07. aus Italien kamen.

statt 28,80 € UVP
23,95 €

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Blauburgunder Riserva 2020 Select Blauburgunder Riserva 2020 Select

Rottensteiner

Blauburgunder Riserva 2020 Select

ein Pinot Noir mit viel Kraft

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37 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

statt 27,80 € UVP
25,95 €

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Albariño 2019 Don Álvaro de Bazán Albariño 2019 Don Álvaro de Bazán

Granbazán

Albariño 2019 Don Álvaro de Bazán

die beste Lage - alte Reben & Zeit

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57 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

25,95 €

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Château Vitallis

Pouilly-Fuissé 2022 Vieilles Vignes

ein Klassiker aus dem Burgund

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102 Flaschen

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 Aichberg 2020  Aichberg 2020

Kornell

Aichberg 2020

Florians Top-Weißwein

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74 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

Ab-Hof-Preis
29,95 €

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Sauvignon Blanc 2021 Vieris Sauvignon Blanc 2021 Vieris

Vie di Romans

Sauvignon Blanc 2021 Vieris

3 Gläser im Gambero Rosso 2024

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23 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

statt 33,00 € UVP
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Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)

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Verdejo 2019 Ossian Bio Verdejo 2019 Ossian Bio

Ossian

Verdejo 2019 Ossian Bio

Spaniens berühmter Bio-Weißwein

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63 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

29,95 €

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L&C Poitout

Chablis 1er Cru 2022 Stellaris

edler Langstreckenläufer

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20 Flaschen

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statt 36,80 € UVP
30,95 €

Inhalt: 0.75L (41,27 € / 1L)

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Kellerei Terlan

Weißburgunder Riserva 2021 Vorberg

der Kraftvolle vom Tschöggelberg

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12 Flaschen

Sofort verfügbar

31,95 €

Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)

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Pelissero

Barbaresco 2019 Nubiola

Piemont vom Feinsten

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116 Flaschen

Sofort verfügbar

31,95 €

Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)

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von Michael Liebert 99-100 Punkte
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Poggio Valente 2021 Poggio Valente 2021

Le Pupille

Poggio Valente 2021

100% Sangiovese - ein Geheimtipp

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39 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

statt 36,00 € UVP
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Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)

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Pinot Nero 2019 Pernice Pinot Nero 2019 Pernice

Conte Vistarino

Pinot Nero 2019 Pernice

einer der besten Pinots Italiens

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Ciliegiolo 2017 Bio Ciliegiolo 2017 Bio

Valdonica

Ciliegiolo 2017 Bio

vielschichtiger Top-Toskaner

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35,95 €

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Ribera del Duero 2020 Ribera del Duero 2020

Pago de Carraovejas

Ribera del Duero 2020

Insider-Tipp aus Ribera del Duero

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54 Flaschen

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Chianti Classico Gran Selezione 2019 Chianti Classico Gran Selezione 2019

Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2019

das Flaggschiff des Hauses

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38,95 €

Inhalt: 0.75L (51,93 € / 1L)

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Inama

Cabernet 2020 Bradisismo

aus Cabernet und Carménère

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50 Flaschen

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statt 49,80 € UVP
43,95 €

Inhalt: 0.75L (58,60 € / 1L)

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Fèlsina

Fontalloro 2019

legendärer Sangiovese

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80 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 48,00 € UVP
45,95 €

Inhalt: 0.75L (61,27 € / 1L)

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Soave Classico 2020 I Palchi Soave Classico 2020 I Palchi

Inama

Soave Classico 2020 I Palchi

dicht, mineralisch, elegant

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63 Flaschen

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46,95 €

Inhalt: 0.75L (62,60 € / 1L)

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Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla

Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla

straff, sehnig, zupackend

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101 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

48,95 €

Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)

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Michael Liebert - meine Hitlisten