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Weinkarte
Biowein

Ein Baustein für guten Wein

Bio-Weinbau ist gut, da sind sich die Experten alle einig. Auch den Winzern ist klar, dass für hochwertigen Wein ein möglichst naturnahes Vorgehen die größte Hilfe ist. Trotzdem schmeckt Bio-Wein natürlich nicht von Natur aus besser als herkömmlicher, denn in jedem guten Wein steckt auch immer viel Arbeit und Können. Und genau deshalb ist für uns die Recherche vor Ort auch so wichtig, denn nur aufs Etikett oder eine Zertifizierung sollten sich Wein-Liebhaber lieber nicht verlassen.

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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte
Primitivo 2023 Zensa Bio Primitivo 2023 Zensa Bio

Zensa

Primitivo 2023 Zensa Bio
süditalienischer Schmeichler
Ab
05.06.
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610 Flaschen von 900,
unterwegs vom Weingut in Italien nach München.
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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte
Primitivo 2022 Passitivo Bio Primitivo 2022 Passitivo Bio

Paolo Leo

Primitivo 2022 Passitivo Bio
dicht, fruchtig, geschmeidig
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561 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte
Custoza Superiore 2022 Summa Bio Custoza Superiore 2022 Summa Bio

Gorgo

Custoza Superiore 2022 Summa Bio
cremig & spannungsgeladen
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264 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte
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Nero di Troia 2022 Bio Nero di Troia 2022 Bio

Zensa

Nero di Troia 2022 Bio
alte Rotweinsorte aus Apulien
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50 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 97 Punkte
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Nero d'Avola Appassimento 2022 Bio Nero d'Avola Appassimento 2022 Bio

Zensa

Nero d'Avola Appassimento 2022 Bio
fruchtig-süffiger Spaßwein
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81 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte
Negroamaro 2023 Bio Negroamaro 2023 Bio

Liberi Tutti

Negroamaro 2023 Bio
ohne Sulfite - absolut trocken
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261 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte
Soave Classico 2022 Monte Carbonare Bio Soave Classico 2022 Monte Carbonare Bio

Suavia

Soave Classico 2022 Monte Carbonare Bio
mineralisch, saftig, präzise
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598 Flaschen
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Galatrona 2021 Bio Galatrona 2021 Bio

Petrolo

Galatrona 2021 Bio
der Kult-Merlot von Luca
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110 Flaschen
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Michael Liebert 99 Punkte
Bourgueil 2022 Jean Carmet Bio Bourgueil 2022 Jean Carmet Bio

Bouvet Ladubay

Bourgueil 2022 Jean Carmet Bio
Würzigkeit in Perfektion - Loire
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142 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte
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Custoza 2023 San Michelin Bio Custoza 2023 San Michelin Bio

Gorgo

Custoza 2023 San Michelin Bio
saftig, süffig, lecker
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61 Flaschen
Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!
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Gerd Rindchen
Geheimtipp aus Umbrien
Ciliegiolo Umbria 2022 Bio Ciliegiolo Umbria 2022 Bio

Pomario

Ciliegiolo Umbria 2022 Bio
lebhaft, saftig, charmant
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200 Flaschen
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Felix Bodmann
unterschätzte Rebsorte entdecken
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Pecorino Terre di Chieti 2022 Bio Pecorino Terre di Chieti 2022 Bio

Buccicatino

Pecorino Terre di Chieti 2022 Bio
Trinkfluss und Anspruch vereint
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102 Flaschen
Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!
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Gerd Rindchen
weltberühmt für Riesling
Riesling 2022 L'Expression du Terroir Bio Riesling 2022 L'Expression du Terroir Bio

Bürklin-Wolf

Riesling 2022 L'Expression du Terroir Bio
saftig, dicht, animierend
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Gerd Rindchen
Geheimtipp aus Umbrien
Umbria Rosso 2020 Rubicola Bio Umbria Rosso 2020 Rubicola Bio

Pomario

Umbria Rosso 2020 Rubicola Bio
herrlich saftig und lebhaft
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162 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte
Grillo Sicilia 2024 La Segreta Bio Grillo Sicilia 2024 La Segreta Bio

Planeta

Grillo Sicilia 2024 La Segreta Bio
leichter Sommerwein
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279 Flaschen
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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte
Soave Classico 2023 Bio Soave Classico 2023 Bio

Suavia

Soave Classico 2023 Bio
leicht, verspielt, charmant
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aus alten Weinbergen am Ätna
Etna Bianco 2022 Enrico IV Bio Etna Bianco 2022 Enrico IV Bio

Valenti

Etna Bianco 2022 Enrico IV Bio
belebend mit toller Struktur
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126 Flaschen
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von Michael Liebert 99 Punkte
Sangiovese Bianco Toscana 2024 Bio Sangiovese Bianco Toscana 2024 Bio

Poggio al Sole

Sangiovese Bianco Toscana 2024 Bio
Chianti mal in weiß
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Chianti Classico 2021 Bio Chianti Classico 2021 Bio

Poggio al Sole

Chianti Classico 2021 Bio
kraftvoll, mineralisch, definiert
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78 Flaschen
Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!
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Galatrona 2022 Bio Galatrona 2022 Bio

Petrolo

Galatrona 2022 Bio
100 Punkte James Suckling
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58 Flaschen
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Entre-Deux-Mers 2024 Rives Bio Entre-Deux-Mers 2024 Rives Bio

Château Roquefort

Entre-Deux-Mers 2024 Rives Bio
klassischer weißer Bordeaux
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322 Flaschen
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Bolgheri Rosso 2023 Bio Bolgheri Rosso 2023 Bio

Grattamacco

Bolgheri Rosso 2023 Bio
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266 Flaschen von 420,
die am 23.05. aus Italien kamen.
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großes weißes Piemont
Arneis Roero 2021 Renesio Bio Arneis Roero 2021 Renesio Bio

Malvirà

Arneis Roero 2021 Renesio Bio
komplexer Weißwein mit Potenzial
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Grillo Sicilia Menfi 2024 Terebinto Bio Grillo Sicilia Menfi 2024 Terebinto Bio

Planeta

Grillo Sicilia Menfi 2024 Terebinto Bio
knackig mit salziger Note
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327 Flaschen von 360,
die am 19.05. aus Italien kamen.
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