ein großer Bolgheri zum kleinen Preis. Herrlich als Edel-Grillwein und zu geschmorten Fleischgerichten. Grattamacco macht derzeit alles richtig...
Grattamacco - Bolgheri Rosso 2023 Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-006
Grattamacco
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.04.2025
Grattamacco - Kult-Weingut mit Aussicht
Das 1977 gegründete Weingut ist nicht groß und hat aktuell etwa 29 Hektar. Die Lage auf einem Hügel zwischen Bolgheri und dem Meer macht es zu einem Kleinod. Seit 2002 wird Grattamacco von Claudio Tipa geführt. Er ist es, der tolle Qualitäten in die Flasche bringt und doch mit den Preisen auf dem Boden bleibt. Es muss ja nicht immer sein Flaggschiff sein. Schon sein normaler Bolgheri ist ein Gedicht und dafür gar nicht teuer.
...und so schmeckt der 2023er Bolgheri von Grattamacco
In der Nase eine wunderbare Komposition aus dunklen Früchten und würzigen Barrique-Noten: Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Gewürznelken, Pfeffer und heller Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein neben der beeindruckenden, warmen Fülle ein unglaublich feinpoliertes Tannin, wodurch er schon überraschend trinkreif ist. Herrlich als Edel-Grillwein und zu geschmorten Fleischgerichten wie Rindsrouladen oder Kalbsbäckchen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Steak, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8731 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5% Petit Verdot |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Bolgheri |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-006 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Grattamacco, Loc. Lungagnano, 128, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien |
| EAN: | 8032568516374 |