San Marzano - die Erfolgsgeschichte

Die renommierte Winzergenossenschaft San Marzano wurde im Jahr 1962 von 19 Winzern aus der Region gegründet. Ihr Anliegen war es, die Region Apulien zu fördern und das großartige Potenzial von "Sonne, Erde und Wind", wie sie ihr Terroir umschreiben, zu nutzen und bekannt zu machen. Heute zählt die Kellerei mit dem charismatischen Präsidenten Francesco Cavallo rund 1.200 Mitglieder und ist einer der führenden Erzeuger Süditaliens.

Präsident Francesco Cavallo

San Marzano = Primitivo di Manduria

Die rund 1.500 Hektar Rebfläche der Cantine San Marzano liegen in der berühmten DOC Primitivo di Manduria, einem schmalen Streifen zwischen Adria und Ionischem Meer. Das Klima ist gekennzeichnet durch heftige, trockene Winde aus Afrika und intensive Sonnenstrahlung. Daher sind längere Dürreperioden keine Seltenheit, aber aufgrund der langjährigen Erfahrung holt man bei der Cantina jedes Jahr das Optimum aus den kargen, mageren Böden heraus.

Uralter Primitivo-Rebstock

Primitivo, Malvasia, Negroamaro

Grundlage der Weine und des Erfolgs der Cantine San Marzano sind die für den Süden typischen autochthonen Rebsorten Primitivo, Malvasia Nera und Negroamaro, die von teils sehr alten Rebstöcken kommen. Besonders die Premium-Weine von San Marzano bekommen extrem viel Aufmerksamkeit, die niedrigen Erträge der alten Rebstöcke werden sorgsam per Hand geerntet. Nicht zuletzt deswegen besitzen Weine wie der Primitivo Sessantanni, Anniversario 62 oder der Negroamaro F längst Kultstatus.

Fässer mit Primitivo Sessantanni

Was gefällt mir an den San Marzano Weinen

Die Weine der Genossenschaft sind ungemein vielschichtig und opulent und dabei straff genug, ohne ins Marmeladige abzugleiten!
Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

San Marzano

Negroamaro Salento 2021 F

dunkelfruchtiger Schmeichler

Auf
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nur noch verfügbar:
217 Flaschen von 600,

die am 12.04. aus Italien kamen.

statt 18,90 € UVP
15,75 €

Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

San Marzano

Primitivo di Manduria 2018 Sessantanni

der bekannteste Primitivo der Welt

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691 Flaschen von 1200,

die am 12.04. aus Italien kamen.

statt 23,50 € UVP
17,75 €

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