Lagenweine - die Zukunft der Rioja

Der etwas ungewöhnliche Name Baigorri stammt aus dem Baskischen und ist einfach ein alter Familienname, der hier in der Rioja relativ häufig vorkommt. Und Bodegas Baigorri ist eins dieser neuen Projekte, die das Terroir der Rioja in den Vordergrund stellen. Die verstreut erworbenen Einzellagen wurden zum Teil bereits 1920 bestockt und mit der top-modernen Kellerei hat man die Möglichkeit, die besondere Qualität der Rebstöcke und auch der Lagen sehr präzise auf die Flasche zu bringen.

Einzellage La Canoca von Baigorri

Baigorri - Rioja auf Top-Niveau

Das Kellereigebäude, das 2002 fertiggestellt wurde, ist ein architektonisches Meisterwerk. Es fügt sich harmonisch in die Landschaft ein, wurde aber vor allem deswegen am Hang gebaut, damit Trauben und Wein absolut schonend per Schwerkraft bewegt werden können, von der Anlieferung oben bis zur Abfüllung unten. Dazu kommt ein wirklich beeindruckender Qualitätsstandard, so werden z.B. alle Trauben vor dem Einmaischen noch mal per Hand auf einem Vibrationstisch sortiert. 

Las Navas unweit der Kellerei

Rioja Wein aus der Einzellage

Natürlich werden die Weine von Baigorri ganz klassisch im Holz ausgebaut, der Fokus liegt aber mehr auf den speziellen Lagen als auf der Fassreife. So ist z.B. die Finca Quintanilla ganz offiziell als "Viñedo Singular", als Einzellage, eingestuft. Die Lage Las Navas liegt direkt unterhalb der Kellerei und wurde mit Rebmaterial aus einer uralten Parzelle aufgebaut. Und La Canoca ist eine Einzellage in einem Bergtal auf über 600 m Höhe, die im Lauf der Jahre aus vielen kleinen Parzellen gewachsen ist.

Was gefällt mir an Bodegas Baigorri

So modern wie das Kellereigebäude und die Technik dahinter ist auch die Herangehensweise an die Weine. Denn die Zukunft der Rioja wird ganz klar von Lagenweinen geprägt sein, weg vom reinen Crianza-Reserva-System hin zu den Besonderheiten von altem Rebbestand und spezifischem Terroir.
Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Baigorri

Rioja 2020 Mendi

Rioja ganz anders - saftig & voll

Auf
Lager
426 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 18,90 € UVP
16,25 €

Inhalt: 0.75L (21,67 € / 1L)

x

Inkl. gesetzl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Michael Liebert
NEU
Rioja Blanco Crianza 2019 Rioja Blanco Crianza 2019

Baigorri

Rioja Blanco Crianza 2019

im Holzfass vergoren

Auf
Lager
230 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 19,60 € UVP
17,95 €

Inhalt: 0.75L (23,93 € / 1L)

x

Inkl. gesetzl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Michael Liebert
von Michael Liebert 100 Punkte

Baigorri

Rioja 2021 Finca Las Navas

Einzellage - die pure Frucht

Auf
Lager
184 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 24,80 € UVP
21,95 €

Inhalt: 0.75L (29,27 € / 1L)

x

Inkl. gesetzl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Baigorri

Rioja 2021 Finca La Canoca

ein Tal in den Bergen - einzigartig

Auf
Lager
169 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 25,80 € UVP
22,95 €

Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)

x

Inkl. gesetzl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Michael Liebert
von Michael Liebert 96 Punkte

Baigorri

Rioja Reserva 2018

eine Reserva im besten Alter

Auf
Lager
275 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 28,80 € UVP
23,75 €

Inhalt: 0.75L (31,67 € / 1L)

x

Inkl. gesetzl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Baigorri

Rioja 2019 Finca La Quintanilla

die beste Lage - wilde Eleganz

Auf
Lager
174 Flaschen

Sofort verfügbar

statt 33,00 € UVP
29,95 €

Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)

x

Inkl. gesetzl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten