Michael Liebert
dicht, langlebig, komplex - dieser reinsortige Sangiovese zählt ohne Zweifel zu den Top-Weinen der Kategorie Gran Selezione...

Poggio al Sole - Chianti Classico Gran Selezione 2020 Casasilia Bio

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Poggio al Sole
Poggio al Sole
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.01.2024

Chianti Classico Gran Selezione Casasilia - der Top-Wein von Poggio al Sole

Die Schweizer Familie Davaz betreibt schon seit den 1970ern Weinbau. Johannes trat wie sein jüngerer Bruder in die Fußstapfen des Vaters und absolvierte die Winzerausbildung sowie das Weinbau-Studium. 1990 zog er mit seiner Frau Kathrin nach Badia a Passignano, wo er mit Poggio al Sole heute als ein Pionier des Bio-Weinbaus im Chianti Classico gilt.

Gran Selezione ist die Top-Kategorie im Chianti und der Casasilia von Poggio al Sole zählt ohne Zweifel zu den Top-Weinen dieser Kategorie. Er wird aus 100% Sangiovese gekeltert, selbstverständlich alles von Hand gelesen, und reift für 18 Monate in Barriques erster und zweiter Belegung. Darauf folgen einige Monate Flaschenreife, bis er schließlich freigegeben wird.

...und so schmeckt die 2020er Gran Selezione Casasilia von Poggio al Sole

Der 2020er folgt auf einen grandiosen 2019er. Und doch hat es Johannes geschafft, ihn nicht nur qualitativ ebenbürtig, sondern eben auch mit einem ganz eigenen Charakter auszustatten. Er hat wieder diese konzentrierte, reife Sangiovese-Aromatik aus Schwarzkirsche und Kräutern. Dazu der feinwürzige Duft einer Zigarrenkiste, und zwar die mit den richtig guten Havanna-Zigarren. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht und steht dem 2019er in keinster Weise nach. Ich meine sogar, dass der 2020er noch eine Spur eleganter ist und länger am Gaumen bleibt. Und die Gerbstoffe sind besser eingebunden, sodass er jetzt bereits angenehm zu trinken ist. Ein kleines Steak dazu und der Abend ist perfekt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Steak, Gegrilltes, Rindfleisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7396
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 18 Monate
Verschluss: Kork
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-015
vegan: Ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Poggio al Sole, Johannes und Kathrin Davaz, Strada Rignana 2, Badia a Passignano, 50028 Barberino Tavarnelle (IT), Italien
EAN: 8032836781367

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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