eine moderne Interpretation der Rebsorte Sauvignon aus Franken. Wie immer bei Christian Stahl so komponiert, dass er perfekt zum Essen passt...
Winzerhof Stahl - Sauvignon Blanc 2024
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Winzerhof Stahl
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.03.2025
Winzerhof Stahl - Franken modern interpretiert
Traditionelle Rebsorten modern interpretiert, das ist ganz nach dem Geschmack von Winzer Christian Stahl. Vor etwa 20 Jahren haben er und seine Frau Simone das elterliche Weingut in Auernhofen übernommen, komplett auf den Kopf gestellt und mischen seitdem die Weinbauszene in Franken auf. Nach Bocksbeuteln sucht man beim Winzerhof Stahl vergebens, dafür findet man viel Lob (u.a. von Stuart Pigott und vom Gault&Millau) und Auszeichnungen wie "Winzer des Jahres 2018" von der FAZ. Neben den typischen Sorten der Region ist Christian auch großer Sauvignon Blanc-Fan. Und so wir seine Fine Wining-Linie um einen erfrischend spritzigen Wein dieser Trend-Rebsorte ergänzt.
...und so schmeckt der 2024er Sauvignon Blanc von Christian Stahl
Eine moderne Interpretation der Rebsorte Sauvignon aus Franken. Wie immer bei Christian Stahl so komponiert, dass er perfekt zum Essen passt. Er duftet nach reifen Holunderbeeren und Stachelbeere, dazu weißer Pfirsich und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen dann einer der weicheren Sauvignon Blanc mit einer frischen Saftigkeit. Nach dem leicht wilden Bouquet gibt er sich am Gaumen sehr versöhnlich und kleidet den Mund schön aus mit seiner sanften, gelben Frucht. Passt wunderbar zu Meeresfrüchten und auch zu einer leichten, eleganten Gemüseküche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9014 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 284 Energiegehalt (kcal): 68 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,6 davon Zucker (g): 0,6 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Schwefeldioxid) |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 6 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Winzerhof Stahl, Lange Dorfstraße 21, 97215 Auernhofen, Deutschland |
| EAN: | 4260770830160 |