Die unterschätzte Burgundersorte
Weißburgunder bzw. in Frankreich Pinot Blanc und in Italien Pinot Bianco ist die Burgundersorte, die bei den meisten unterm Radar läuft, auch bei den Winzern. Während die Rebsorte in Frankreich fast nur noch im Elsass zu finden ist, haben vor allem Deutschland und Italien (und hier insbesondere Südtirol) die Nische für sich entdeckt und übertrumpfen sich mittlerweile regelrecht mit Top-Qualität für vergleichsweise kleines Geld.
Weißburgunder - etwas Holz tut gut
Weißburgunder lässt man gerne auf der Feinhefe reifen, das verleiht dem Wein einen zarten Schmelz, der die typischen Aromen aus Frucht und Blüten hervorragend ergänzt. Außerdem verträgt sich Weißburgunder sehr gut mit dezentem Holzausbau, ein paar Monate im großen Holzfass geben ihm Struktur und Tiefe. Guter Weißburgunder ist saftig und frisch, aber nicht kantig, sondern mit schönem Trinkfluss. Und das gilt für den süffig-leichten Alltagswein genauso wie für die im Holzfass ausgebaute Riserva aus der Einzellage, die einen mit ihrer Wucht regelrecht aus den Socken hauen kann.
Alessio Komjanc
Pinot Bianco Collio 2023
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150 Flaschen
Inhalt: 0.75L (19,00 € / 1L)
Nals Margreid
Pinot Bianco 2024 Berg
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222 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Nals Margreid
Pinot Bianco 2022 Sirmian
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37 Flaschen
Inhalt: 0.75L (31,93 € / 1L)
Kornell
Pinot Bianco 2024 Eich
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304 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Nals Margreid
Pinot Bianco 2024 Penon
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Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)
Kellerei Girlan
Pinot Bianco 2024 Platt & Riegl
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Inhalt: 0.75L (18,47 € / 1L)
Kellerei Terlan
Weißburgunder 2024 Tradition
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22 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (18,33 € / 1L)
St. Michael-Eppan
Weißburgunder 2024 Schulthaus
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Inhalt: 0.75L (18,60 € / 1L)
Kellerei Tramin
Pinot Bianco 2023 Moriz
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150 Flaschen
Inhalt: 0.75L (18,33 € / 1L)
Jürgen Hofmann
Weißer Burgunder 2024 Federblatt Bio
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Inhalt: 0.75L (12,60 € / 1L)
Nals Margreid
Pinot Bianco 2023 Sirmian
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93 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (35,93 € / 1L)
Gump Hof
Weißburgunder 2023 Praesulis
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121 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (28,60 € / 1L)
Kellerei Terlan
Weißburgunder Riserva 2022 Vorberg
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56 Flaschen von 60,
Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)
Gump Hof
Weißburgunder 2024 Mediaevum
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Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)
Kellerei Tramin
Pinot Bianco 2024 Moriz
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Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Alessio Komjanc
Pinot Bianco Collio 2024
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Inhalt: 0.75L (20,73 € / 1L)
Weingut Leonhard
Pinot Blanc Spätlese trocken 2022 Paterberg vom Kalk
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Inhalt: 0.75L (11,67 € / 1L)
Weingut Lorenz
Pinot Blanc 2024 Wood & Steel
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Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Rottensteiner
Pinot Bianco 2024
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Inhalt: 0.75L (16,60 € / 1L)
Tinhof
Weißburgunder 2020 Ried Golden Erd Bio
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Inhalt: 0.75L (56,00 € / 1L)
