Michael Liebert
am Gaumen zeigt der Wein eine perfekt reife Frucht, die Tannine sind spürbar, aber samtig, und die Holznoten verleihen ihm eine elegante Noblesse...

Santa Maria La Palma - Cagnulari Riserva 2020 Reconta

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Santa Maria La Palma
Santa Maria La Palma
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 16.12.2024

Cagnulari - Eine autochthone Perle Sardiniens

Die Cantina Santa Maria La Palma hat maßgeblich zur Wiederentdeckung und Förderung der Rebsorte Cagnulari auf nationaler und internationaler Ebene beigetragen, sodass dieser Wein den Platz erhalten hat, den er verdient. Cagnulari zählt zu den ältesten Rebsorten Sardiniens und ist eine autochthone Traube, die stark mit der Region Alghero und dem Nordwesten der Insel verbunden ist, insbesondere mit dem Gebiet rund um Usini. Hier wachsen die Reben auf kalk- und mineralstoffreichen Böden, die ideale Bedingungen für ihr Wachstum bieten.

Die Trauben werden in der letzten Septemberwoche per Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Kisten transportiert, um unversehrt in der Presse anzukommen. Nach der Fermentation und Maischestandzeit auf den Schalen reift der Wein für mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er für den Markt freigegeben wird. Ein wahrer Spitzenwein, der die Tradition und das Terroir Sardiniens auf elegante Weise verkörpert.

...und so schmeckt der 2020er Cagnulari Riserva Reconta von Santa Maria la Palma

Schon in der Nase entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen: reife Pflaumen, Heidelbeeren, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Wacholder und Pfeifentabak, die sich perfekt zu einer dichten, komplexen Textur vereinen. Am Gaumen zeigt der Wein eine perfekt reife Frucht, die Tannine sind spürbar, aber samtig, und die Holznoten verleihen ihm eine elegante Noblesse. Mit einer kräftigen, dennoch ausgewogenen Statur ist er meisterhaft gemacht. Der Cagnulari ist die perfekte Wahl, um ein festliches Dinner stilvoll zu begleiten

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Braten, Lamm, Wild, Schmorgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8623
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Cagnulari
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Sardinien
Alkoholgehalt: 15.5% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: mind. 12 Monate , mind. 12 Monate
Restzucker in g/l: 0.4
Säuregehalt in g/l: 4.8
Verschluss: Kork
Lebensmittel-Unternehmer: Santa Maria La Palma, Via Zirra, 07041 Santa Maria La Palma SS, Italien
EAN: 8001487009014

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