herrlich frisch, saftig und man schmeckt die Nähe zum Meer, da die Frucht von einer ansprechend salzigen Note getragen wird...
Planeta - Grillo Sicilia Menfi 2024 Terebinto Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-015
Planeta
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 18.03.2025
Terebinto - der Top-Grillo von Planeta
Bei Planeta hat man nicht nur mit den internationalen Rebsorten Chardonnay, Syrah und Merlot Riesenerfolg, auch reinsortige Weine aus den autochthonen Rebsorten Siziliens stehen hoch im Kurs. Grillo etwa ist mittlerweile Siziliens Aushängeschild in Sachen Weißwein und Planetas Terebinto - benannt nach dem Ginstergewächs Terebinthe, das auch das Etikett ziert - einer der besten der Insel.
Die Trauben des Terebinto stammen ausschließlich aus Weinbergen bei Menfi im Westen der Insel. Nach der Ernte werden sie sanft gepresst und bei konstanter Temperatur vergoren. Danach ruht der Terebinto im Stahltank noch 4 Monate auf der Feinhefe, die immer wieder aufgerührt wird. Das gibt ihm seinen stoffigen Körper.
...und so schmeckt der 2024er Grillo Terebinto von Planeta
Der 2024er Terebinto ist herrlich knackig und frisch. Ein richtig trockener Grillo mit Format. Die Nähe zum Meer ist mit der leicht salzigen Note sehr schön schmeckbar. Im Duft der Ginster, nach dem der Wein benannt ist und im Hintergrund ein Hauch Grapefruit. Mit dem 2024 hat man den Terebinto auf ein neues Niveau gehoben. Ein straffer, knackiger Weißwein, wie man es aus Sizilien nicht erwarten würde.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Vorspeisen, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8950 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Grillo |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien - Menfi |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 299 Energiegehalt (kcal): 72 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,9 davon Zucker (g): 0,9 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Verschluss: | DIAM |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-015 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Aziende Agricole Planeta s.s., Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien |
| EAN: | 8020735056006 |