er duftet delikat nach gelben Früchten und gerösteten Mandeln und zeigt schöne Anklänge von Mineralität mit einer angenehm zurückhaltenden Säure...
Pio Cesare - Gavi 2023
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Pio Cesare
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 03.12.2024
Pio Cesare – Gavi aus den besten Lagen der Familie
Pio Cesares Gavi stammt aus dem Herzen des Gavi-Gebiets, ausschließlich von hügeligen und besonders wertvollen Lagen, die sich im Besitz der Familie befinden. Der Wein reift im Edelstahltank auf der Feinhefe, was ihm eine bezaubernd leichte Saftigkeit verleiht – eine Eigenschaft, die der Rebsorte besonders gutsteht. Das Ergebnis ist ein überraschend vielschichtiger Weißwein, der mit seiner Eleganz und Frische begeistert.
...und so schmeckt der 2023er Gavi von Pio Cesare
Er duftet delikat nach gelben Früchten und gerösteten Mandeln und zeigt schöne Anklänge von Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, saftig und mit einer angenehm zurückhaltenden Säure. Damit ist er der ideale Begleiter zu den typischen Vorspeisen der Region, wie etwa Vitello Tonnato.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, aromatische Gemüseküche, Risotto, leichte Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8673 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Cortese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Gavi |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Pio Cesare, Vigne di Proprietà, Via Cesare Balbo, 6, 12051 Alba (CN), Italien |