der Grund für die Eleganz und Finesse dieses Weins: Giorgio nimmt dafür die Trauben aus seinen jüngeren Barbaresco-Parzellen...
Pelissero - Nebbiolo Langhe 2022
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Pelissero
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 26.11.2024
Ein Nebbiolo in Barbaresco-Qualität
Giorgio Pelissero nimmt für den Langhe Nebbiolo nur eigene Trauben aus den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco her. Die Trauben von den alten Reben wandern in seinen Barbaresco Nubiola, die aus den jüngeren Parzellen in diesen Wein, daher könnte er vom Weingesetz her als Barbaresco verkauft werden. Doch Giorgio kann natürlich seine Produktpalette nicht komplett verschieben. Gut für die, die es wissen, denn die bekommen einen "einfachen" Langhe Nebbiolo, der es absolut mit viel teurerem Barbaresco aufnehmen kann. Ausgebaut wird er ca. 12 Monate lang in Barriques (20-30%) und in großen Eichenfässern.
...und so schmeckt der 2022er Nebbiolo Langhe von Pelissero
Ein feiner Duft nach Kirschen, Himbeeren und Rosenblättern, unterlegt mit etwas Vanille und frisch gegerbtem Leder. Am Gaumen gesellen sich noch die Aromen von schwarzem Pfeffer und Weichseln dazu. Das Tannin ist da, aber herrlich feinkörnig und damit für einen Nebbiolo wieder unglaublich charmant. Er bleibt lange am Gaumen und passt perfekt zu norditalienischen Klassikern wie Steinpilz-Risotto oder Ossobuco mit Polenta.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, aromatische Gemüseküche, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8510 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Langhe |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://rtwm.wineappening.com/ea/67396 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Pelissero Azienda Agricola Vitivinicola, Via Ferrere 19, 12050 Treiso (CN), Italien |