Michael Liebert
dicht gewebt, straff und mit erfrischender Säurestruktur macht er Lust auf ein zweites Glas. Ein wunderbar entspannter Sommer-Aperitif...

Nals Margreid - Sauvignon Blanc 2023 Stein

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Nals Margreid
Nals Margreid
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 10.04.2024

Sauvignon Blanc Stein - Tradition von Nals Margreid

Die heute 138 Mitglieder der Südtiroler Winzergenossenschaft Nals Margreid ziehen an einem Strang, wenn es um Terroir und naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weinberge geht. Das macht ihre Weine, deren Bereitung in den Händen von Kellermeister Harald Schraffl liegt, sehr authentisch, auch in Bezug auf die Rebsorten. Der reinsortige Sauvignon Blanc Stein aus der Traditionslinie ist ein toller Einstieg in die vielseitige Welt der Weine von Nals Margreid. Die Trauben wachsen auf einem Boden, der aus Schwemm-Material zweier Gebirgsbäche entstanden ist. Vergoren wird er in Edelstahl und liegt danach noch 5 Monate auf der Feinhefe.

...und so schmeckt der 2023er Sauvignon Blanc Stein

Die Nase wird von exotischer Frucht dominiert, insbesondere von saftiger Papaya. Dazu kommen pfeffrige Würze, feine Zitrus- und Kräuternoten sowie etwas Holunderblüte. Das ist laut, das ist fordernd, aber im positiven Sinne. Am Gaumen ist der Sauvignon Stein dann schön straff, animierend und erfrischend, da ist richtig Zug dahinter. Zur Frucht gesellen sich etwas Brennnessel und frisch gemähtes Gras, die pikante Säure ist perfekt eingebunden und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck. Für mich ein wunderbar entspannter Sommer-Aperitif, der aber auch zu gegrilltem Fisch eine gute Figur macht.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche, gegrillter Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7995
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Alkoholgehalt: 14.0% vol
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 5 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien
EAN: 8019356001205

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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