Michael Liebert
der dezente Holzfass-Ausbau und die Reifezeit auf der Feinhefe machen ihn vielschichtig, cremig und sorgen für einen animierenden Grip...

Nals Margreid - Pinot Bianco 2022 Sirmian

Ab 13. November
128 Flaschen verfügbar
von 180, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 29,80 € UVP

24,40 €

Flaschen
-18%

Preis pro Flasche (0.75L) = 32,53 € /1L
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Nals Margreid
Nals Margreid
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 08.10.2024
Der Wein steht schon auf meinem Verkostungstisch, aber leider noch nicht verkostet, daher hier noch die Beschreibung vom 2021er...

Pinot Bianco Sirmian – der Top-Weißburgunder von Nals Magreid

Die Trauben für den Sirmian kommen aus den besten Lagen der Genossenschaft - den auf 700 Metern Höhe nach Südosten ausgerichteten Weingärten von Sirmian. Dort wachsen sie auf einer aus verschiedenen Gesteinsarten (Kalk, Gneis, Schiefer, Marmor und Glimmer) bestehenden Moränenablagerung, der Unterboden ist purer Porphyr. 2022 konnte sich Kellermeister Harald Schraffl über absolut perfektes Lesegut freuen. Nach einer kurzen Maischestandzeit gärt der Most in großen Holzfässern und reift darin anschließend 8 Monate auf der Feinhefe. Das wars. Alles zusammen ergibt einen hochkarätigen Wein, der mittlerweile zum Aushängeschild von Nals Margreid geworden ist.

...und so schmeckt der 2021er Sirmian von Nals Magreid

In der Nase geben exotische Fruchtnoten den Ton an. Zur Ananas gesellen sich Grapefruit, Stachelbeeren und Kiwi, dazu kommen Thymian, Bohnenkraut und trockenes Laub durch. Am Gaumen begleitet eine feine Säure die konzentrierte gelbe Frucht, in die sich Vanille-Noten mischen. Der dezente Holzfass-Einfluss und die Reifezeit auf der Feinhefe machen den Sirmian vielschichtig, cremig und sorgen für animierenden Grip. Zusammen mit einem Wolfsbarsch oder Oktopus vom Grill kriegt man da sofort Lust auf Italienurlaub. Dabei sollte man eigentlich noch warten, denn sein volles Potenzial wird er erst in ein paar Jahren zeigen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: feine Fischgerichte, gegrillter Fisch, Kalbfleisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
  • Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8485
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien
EAN: 8019356001342

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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