er ist herrlich elegant geworden und hat doch die Würzigkeit, die diese alte Weißwein-Rebsorte auszeichnet. Aromen von Rosmarin, Thymian...
Masseria Li Veli - Verdeca Salento 2023 Askos
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Masseria Li Veli
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 26.06.2024
Verdeca - eine alte Rebsorte aus Apulien
Askos heißt die Linie, mit der sich Li Veli dem Erhalt alter apulischer Rebsorten widmet. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die aus den besten Lagen und von traditionell angebauten Rebstöcken stammen. Der namensgebende Askos, ein altgriechisches Gefäß für teure Flüssigkeiten, ziert auch das Flaschen-Etikett.
Verdeca, eine weiße, autochthone Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien angebaut wird, passt bestens in die Askos-Linie. Reinsortig findet man ihn so gut wie gar nicht, schön, dass Li Veli hier eigene Wege geht. Das kommt auch bei den Verkostern des Gambero Rosso an. Den 2021er Jahrgang haben sie gleich mal in die 500 wichtigsten Weine Italiens gewählt.
Verdeca, eine weiße, autochthone Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien angebaut wird, passt bestens in die Askos-Linie. Reinsortig findet man ihn so gut wie gar nicht, schön, dass Li Veli hier eigene Wege geht. Das kommt auch bei den Verkostern des Gambero Rosso an. Den 2021er Jahrgang haben sie gleich mal in die 500 wichtigsten Weine Italiens gewählt.
...und so schmeckt der 2023er Verdeca Askos von Li Veli
Dieser Jahrgang lässt die Rebsorte Verdeca in neuem Glanz strahlen. Er ist herrlich elegant geworden und hat doch die Würzigkeit, die diese alte Weißwein-Rebsorte auszeichnet. Schon das Bouquet ist spannend, da spielen die Aromen von Rosmarin und Thymian mit Orangenblüten und etwas Mandarine. Am Gaumen dann ein sehr saftiger, überraschend leichter Weißwein, der trotz der geringen Säure eine tolle Trinkigkeit hat.
Dazu kommt diese wunderbare Balance zwischen knackiger Frucht, mediterranen Kräutern und einer mineralischen Struktur. Ein hervorragender und vielseitiger Essensbegleiter, ideal zu kräftigen Gemüsegerichten, am besten mit Mozzarella oder Burrata.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, Suppe, Cremesaucen, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Gambero Rosso 2025: 3 Gläser
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8240 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Verdeca |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2.15 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.86 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Masseria Li Veli, S.P. Cellino-Campi, Km 1, 72020 Cellino San Marco (BR), Italien |
| EAN: | 8032771810955 |