am Gaumen herrlich straff, saftig, absolut trocken und mit 12,5% auch relativ niedrig im Alkohol. Den 2023er hat Florian perfekt hinbekommen...
Kornell - Merose 2023
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Kornell
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 08.05.2024
Merose - der saftige Rosé von Florian Brigl
Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist toll, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht.
Der Merose ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Und den 2023er hat Florian so richtig perfekt hinbekommen.
Der Merose ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Und den 2023er hat Florian so richtig perfekt hinbekommen.
...und so schmeckt der 2023er Merose von Kornell
Die helle, lachsrosa Farbe erinnert an typischen Provence Rosé, und auch in der Nase hat er mit seinen Noten von mediterranen Kräutern durchaus Ähnlichkeiten. Dazu gesellen sich Aromen von Walderdbeeren, nassem Stein, Minze und frisch gemähtem Gras. Der 2023er ist am Gaumen herrlich straff, saftig, absolut trocken und mit 12,5% auch relativ niedrig im Alkohol. Die schönen Kräuternoten werden ergänzt durch eine feine Mineralik, ein wenig Stachelbeere und ein wunderbares, leicht salziges Finale. Am liebsten trinke ich den Merose als Aperitif (Florian empfiehlt Schüttelbrot dazu) oder zu leichter Sommerküche wie Pasta mit viel frischem Gemüse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, gegrillter Fisch, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8144 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Vigneti delle Dolomiti |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://www.kornell.it/it/vino/merose?s=2 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764561896 |