er ist nicht so laut wie manch anderer Grauburgunder, sondern bewahrt trotz seiner zurückhaltenden Säure und saftigen Fülle eine knackige Frische...
Kellerei Bozen - Pinot Grigio 2023 Stieler
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Kellerei Bozen
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.09.2024
Pinot Grigio Stieler- moderner Grauburgunder aus Südtirol
Die Kellerei Bozen hat das Glück, dass viele ihrer gut 200 Mitglieder nicht nur hervorragende Weinberge besitzen, sie sind auch motiviert, jedes Jahr das bestmögliche Traubenmaterial abzuliefern. Denn nur aus dem besten Lesegut der besten Lagen werden die Selektionsweine wie der Pinot Grigio Stieler gekeltert.
Die Trauben für den Stieler stammen von ausgewählten Hanglagen am Ritten in 500-600 Höhe. Die Weinbereitung ist klassisch, auf sanfte Ganztraubenpressung folgt Vergärung und anschließende Reifung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate im großen Eichenfass.
...und so schmeckt der 2023er Pinot Grigio Stieler der Kellerei Bozen
Ein feiner Duft, dem man etwas Raum geben muss, damit er sich voll entfalten kann. Heublumen, gelbes Steinobst, vor allem Aprikose, reife Birne und exotische Noten treffen hier aufeinander. Neben der feinen Frucht ist auch eine leichte Salznote präsent. Der Stieler ist nicht so laut wie manch anderer Grauburgunder, stattdessen bewahrt er sich trotz seiner zurückhaltenden Säure und saftigen Fülle eine knackige Frische. Ein Paradebeispiel für einen modernen Pinot Grigio aus Südtirol und wie gemacht als Begleiter von z.B. Schlutzkrapfen mit Spinat- oder Pilzfüllung.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Risotto, Krustentiere
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8193 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Pinot Grigio |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen, Italien |
| EAN: | 8029371104614 |