Michael Liebert
filigran, cremig und mit feiner Frucht - dieser federleichte Weißburgunder ist ein wunderschöner Begleiter zu Spargel und Salaten...

Jürgen Hofmann - Weißer Burgunder 2022 Federblatt Bio

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Kontroll-Nr.: DE-ÖKO-039

Jürgen Hofmann
Jürgen Hofmann
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.02.2023

Weißer Burgunder Federblatt - leicht wie eine Feder

Bei Jürgen Hofmann kann ich mich oft nicht entscheiden, denn alle seine Weine bieten für jeden Geschmack etwas Besonderes. Der Kussmund, sein Grauburgunder, ist der würzigere Wein, der knackige Sauvignon Blanc Kiwi war unser Hochzeitswein und der Weiße Burgunder Federblatt mit seiner fein ziselierten Frucht und Struktur ist leicht wie eine Feder, da könnte ich mich reinlegen. On top bekommt der Federblatt noch das gewisse Extra an Struktur und Cremigkeit durch 5 Monate Reife auf der Feinhefe.

...und so schmeckt der 2022er Federblatt von Jürgen Hofmann

Gerade auf die Flasche gekommen und bereits jetzt so schön. In der Nase zarte Aromen von Äpfeln, Birnen, Blüten und Galia-Melone. Der erste Schluck dann filigran, harmonisch, sogar leicht cremig und einfach unkompliziert lecker. Seine federleichte Struktur prädestiniert ihn als Aperitif, er lässt sich aber auch als Speisenbegleiter nicht unterkriegen und macht z.B. zu Spargel, leichter Kräuterküche und Fisch eine gute Figur.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: schlankes Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Spargel, Salat, leichte Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 6805
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Jahrgang: 2022
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Alkoholgehalt: 12.0% vol
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 5 Monate
Restzucker in g/l: 2.2
Säuregehalt in g/l: 6.3
Verschluss: Schraubverschluss
BIO: Ecovin
BIO Kontroll-Nummer: DE-ÖKO-039
vegan: Ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von F. am 28.08.23

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Von F. am 28.08.23

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