im Bouquet dunkle Früchte unterlegt mit würzigen Barrique-Noten. Am Gaumen eine typische Bordeaux-Frucht, perfekt herausgearbeitet...
I Greppi - Bolgheri Rosso 2021 Greppicante
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I Greppi
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 03.04.2024
Greppicante - ein klassischer Zweitwein
Auch der Greppicante ist eine klassische Bordeaux-Cuvée, wobei da derzeit noch der Schwerpunkt auf dem Merlot liegt. So ist der Wein eine Spur offener und früher zugänglich. Seiner Qualität tut das keinen Abbruch. Ich gehe davon aus, in ein paar Jahren, wenn die Rebstöcke noch älter sind, hat man mit diesem Merlot noch Großes vor.
Auch hier gibt es bei der Weinbereitung kein Geheimnis. Top-Traubenmaterial, Lese von Hand, kontrollierte Vergärung und dann ins Barrique. Dafür greift man auf die Fässer zurück, die in den Jahren zuvor für den großen Wein verwendet wurden.
...und so schmeckt der 2021er Greppicante von I Greppi
Ein klassisches, wunderbar herausgearbeitetes Bouquet: Brombeeren und dunkle Kirschen, unterstrichen von würzigen Barrique-Noten aus weißem Pfeffer und hellem Tabak. Am Gaumen steht wieder die typische Bordeaux-Frucht im Vordergrund. Das Holz und das feinpolierte Tannin sind perfekt integriert, sodass man die Kraft hat und sich der Wein bereits angenehm geschmeidig präsentiert. Ein absolut harmonisches Zusammenspiel aus Frucht und Struktur, das lange am Gaumen bleibt. Und doch hat man dank seiner Saftigkeit gleich wieder Lust auf den nächsten Schluck. Am besten zu einem kleinen Steak servieren, auf dass seine Struktur und die schöne Frucht voll zur Geltung kommen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Kurzgebratenes, Gegrilltes, Wild
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7497 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Bolgheri |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | I Greppi, Località I Greppi, Località Greppi Cupi, snc, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien |
| EAN: | 8056389181948 |