Corte Figaretto - Amarone Valpantena 2019 Musa del Figaretto
44,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 59,93 € /1L
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Musa del Figaretto - nur die Schultern der besten Trauben
Für seinen Top-Amarone greift Mauro auf die ältesten Rebstöcke der Familie zu. Und auf eine alte Technik, um Top-Weine zu machen: Mauro verwendet nur die Schultern der Traube, also den oberen Teil der Traube. Diese Beeren sind die ersten, die reif werden und somit noch aromatischer. Dabei muss jede einzelne Traube vor dem Trocknen vorsichtig geteilt werden. So wird nur der beste Teil der besten Trauben für diesen Wein selektiert. Die Beeren an diesem Teil der Trauben werden für 120 Tage getrocknet, in Edelstahl vergoren und dann noch 30 Monate in 1000-Liter-Fässern und Barriques ausgebaut.
...und so schmeckt der 2019er Amarone Musa del Figaretto
Der kleine 8 Hektar-Betrieb, ganz ohne Marketing-Maschinerie, hat mit dem Musa del Figaretto einen Amarone der Spitzenklasse in die Flasche gebracht. Mein größter Respekt für diesen kompromisslosen Rotwein. Einfach perfekt, um ein schickes Abendessen mit beispielsweise Lammrücken oder Hirsch-Medaillons zu krönen, oder man genießt ihn pur, denn er ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Wild, Schmorgerichte, Lamm, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7264 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 80% Corvina/Corvinone, 20% Rondinella |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Valpolicella Valpantena |
| Alkoholgehalt: | 16.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 30 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Corte Figaretto, Via Clocego, 48, 37142 Poiano (VR), Italien |
| EAN: | 8034034240059 |