der 2025er ist herrlich saftig. Die Frucht ist unglaublich: Heidelbeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen vollmundig, dicht und geschmeidig...
Zensa - Primitivo 2025 Zensa Bio
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von 660, die am 08.04. aus Italien kamen.
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-009
Zensa
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 05.04.2026
Zensa Primitivo - 100% Organic
Alessandro hat mit Zensa Maßstäbe gesetzt, was ökologischen Weinbau in Apulien betrifft. Seine Primitivo-Trauben bekommt er von ein paar alteingesessenen Weinbauern, die noch Weinberge mit alten Rebstöcken besitzen und sie ökologisch bewirtschaften. Verarbeiten kann Alessandro die Trauben inzwischen in seinem eigenen Keller und da ist er perfekt ausgestattet. Und so schafft er es, den Preis seit Jahren konstant zu halten. Einen Teil des Zensa-Primitivo lässt er inzwischen sogar in gebrauchten Barriques reifen, in denen er zuvor die Top-Weine von Borgo dei Trulli ausgebaut hat.
...und so schmeckt der 2025er Primitivo Bio von Zensa
Der 2025er ist herrlich saftig geworden. Es war ein perfekter Sommer in Apulien und die Frucht, die sich da entwickelt hat, ist einfach unglaublich: Heidelbeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen, verfeinert mit einer Prise Pfeffer und frischen Kräutern. Am Gaumen vollmundig, dicht und dabei herrlich geschmeidig. Ein perfekter Alltags-Primitivo, der bei der großen Grill-Party genauso passt wie am Abend zu zweit zu einem Teller Pasta. Ruhig vor dem Servieren für 30 Minuten in den Kühlschrank, so kommt die Frucht noch besser zur Geltung.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pizza, Pastagerichte mit Tomaten, Solist, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10006
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10006 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Puglia IGP |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 330 Energiegehalt (kcal): 78.9 Fettgehalt (g): 1 gesättigte Fettsäuren (g): 1 Kohlenhydrate (g): 1.3 davon Zucker (g): 1.3 Eiweiß (g): 1 Salz (g): 1 Ballaststoffe (g): 1 |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmostkonzentrat, Gummiarabikum, enthält SULFITE, Metaweinsäure |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 12.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-009 |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| EAN: | 8052432830801 |
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