ein Top-Vertreter seines Genres, der in jedem Weinkeller liegen sollte. Ich mag ihn als Solist genauso wie als vielseitigen Essensbegleiter...
Zarate - Albariño 2022 Tras da Viña
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Zarate
Weinempfehlungen
Beschreibung
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von unserem Weinscout
Thomas Ravenborg vom 03.06.2025
Tras da Viña - Einzellage mit alten Albariño-Rebstöcken
Tras de Viña ist eine 0,6 Hektar kleine, südwärts ausgerichtete Einzellage in traditioneller Pergola-Erziehung. 1965 wurde sie mit Ablegern aus einer der ältesten, noch wurzelechten Albariño-Rebanlage Galiciens bestockt, die zu Zarates 150 Jahre alten Parzelle El Palomar gehören. Die Böden bestehen aus Granit bzw. sandigem Granitabbruch, gelesen wird natürlich von Hand und spontan vergoren. Der Wein ruht anschließend 24 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe. Eulogio verzichtet beim Tras da Viña auf die zweite, die biologische Gärung, wodurch der Wein seine knackige Frische bewahrt.
Wann schmeckt mir der Albariño Tras da Viña von Zarate?
Er ist dicht und samtig mit Noten von Orangenblüten, Limetten- und Zitronenschalen, saftiger Grapefruit, weißem Pfirsich und einer Brise Meeresluft. Das lange Hefelager macht den Tras da Viña komplex und elegant und er wird sich hervorragend entwickeln mit seiner expressiven Mineralik: Noch ist er jung und knackig, nach 4-5 Jahren dann balancierter und eleganter und extrem souverän gereift nach 6 und mehr Jahren. Ein Top-Vertreter seines Genres, der in jedem Weinkeller liegen sollte. Ich mag ihn als Solist genauso wie als vielseitigen Essensbegleiter, z.B. zu gegrilltem Fisch oder Eintöpfen mit Geflügel.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, Geflügel, aromatische Gemüseküche, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036
- James Suckling: 95 Punkte
- Robert Parker: 95 Punkte
- Tim Atkin MW: 96 Punkte
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9239 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Albariño |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Galicien - Rias Baixas |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Zarate - Eulogio Pomares, Rúa Sisangandara 22, 36636 Ribadumia, Pontevedra, Spanien |
| EAN: | 8437007929607 |
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