ein sehr typischer Vertreter mit präziser Säure und an Riesling erinnerndes Aromenspiel. Dazu die zarte Cremigkeit, Tiefe und Eleganz...
Zarate - Albariño 2024 Zarate
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Zarate
Beschreibung
von unserem Weinscout
Thomas Ravenborg vom 29.09.2025
Zarate - Albariño, der glücklich macht
Zarate ist der Ortswein der Bodegas Zarate. Die Trauben stammen aus den jüngeren Parzellen, deren Durchschnittsalter etwa 35 Jahre beträgt. Sie werden noch traditionell unter einem Laubdach in Pergola-Erziehung kultiviert. Seit 1994 wird auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet, sämtliche Rebgärten sind permanent begrünt und weisen eine hohe Bio-Diversität auf. Die Lese der einzelnen Parzellen erfolgt von Hand in kleine Kisten, um die Trauben möglichst intakt in den Weinkeller zu bekommen. Nach dem Entrappen werden die Trauben unter leichtem Druck gepresst, anschließend wird nur mittels Schwerkraft geklärt und der Most dann spontan vergoren. Danach reift der Wein 3 Monate auf der Hefe im Stahltank.
Wann schmeckt mir der Albariño von Zarate?
Dieser großartige Albariño aus Galicien gehört in jeden Weinkeller! Der Zarate beeindruckt einerseits durch seine präzise Säure und das an deutschen Riesling erinnernde Aromenspiel, andererseits spricht mich auch sein cremiger Charakter, seine Tiefe und Eleganz an. Wunderbar als Aperitif an heißen Tagen im Garten oder am Strand, in der Bar am Hafen zu ein paar Austern oder Meermandeln. Natürlich passt auch gegrillter Wolfsbarsch (Lubin a la plancha) oder Heilbutt (Mero a la brasa) dazu.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, feine Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Robert Parker: 93 Punkte
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9476 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Albariño |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Galicien - Rias Baixas |
| Ort/Lage: | Val do Salnes |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 299 Energiegehalt (kcal): 72 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,1 davon Zucker (g): 0,1 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Zarate - Eulogio Pomares, Rúa Sisangandara 22, 36636 Ribadumia, Pontevedra, Spanien |
| EAN: | 8437007929621 |
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