Michael Liebert
viel dunkle, reife Frucht und fein verschliffene Tannine. Er ist quicklebendig und bleibt herrlich lang am Gaumen. Ganz großes Rotwein-Kino...

El Ternero - Rioja Reserva 2016

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von 360, die am 03.06. aus Spanien kamen.
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El Ternero
El Ternero
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.06.2025

Hacienda El Ternero - Bergwein aus Rioja

Die Hazienda El Ternero geht auf ein altes Kloster zurück. Die Anlage ist gewaltig. Das besondere ist allerdings die Lage. Das Weingut liegt weit oben in den Bergen und damit abseits von den klassischen Lagen der Rioja Alta. Schon das Anwesen liegt auf 650 Meter über dem Meer, die Weinberge teils noch höher. Und diese Lage ist heute ein Traum.

Die Reserva ist der klassische Spitzenwein der Hacienda El Ternero. Er wird zu 95% aus Tempranillo und 5% Mazuelo gekeltert. Er reift 20 Monate in französischen Barriques (60% neu, 40% Zweitbelegung), anschließend behält ihn das Weingut noch jahrelang im perfekt temperierten Keller. 2025 haben sie ihn schließlich zum idealen Zeitpunkt auf den Markt gebracht.

...und so schmeckt der 2016er Rioja Reserva von El Ternero

Eine dunkle, intensive und vollreife Frucht aus Kirschen und Heidelbeeren strömt aus dem Glas, dazu würzig-balsamische Noten mit schwarzen Oliven, Minze und Thymian. Am Gaumen ist er voll, reif und herrlich saftig. Er schmeckt quicklebendig, die Frucht bleibt herrlich lang am Gaumen und das Tannin hat sich durch die Flaschenreife ganz fein verschliffen. Ganz großes Rotwein-Kino und das zu einem angenehm günstigen Preis. Perfekt zu einem Rinderschmorbraten oder gegrillten Lammkoteletts.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Braten, Lamm, Schmorgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8973
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Jahrgang: 2016
Land: Spanien
Region: Rioja - Rioja Alta
Alkoholgehalt: 14% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 2 Jahre
Restzucker in g/l: 1.6
Säuregehalt in g/l: 5.2
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Hacienda El Ternero, Finca El Ternero, s/n, 26212 Ternero, Burgos, Spanien
EAN: 8437005234529

Kundenstimmen

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