Michael Liebert
es ist nur ein Petit Chablis und doch hat es einen unglaublichen Reiz, eine Flasche Wein von so alten und seltenen Rebstöcken zu öffnen...

L&C Poitout - Petit Chablis 2022 Franc de Pied

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L&C Poitout
L&C Poitout
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 04.04.2024

Franc de Pied - Reben aus der Zeit vor der Reblaus

Ursprünglich wollte die Parzelle keiner haben, da sie über 10 km vom Dorf entfernt liegt und ziemlich verwahrlost war. Schließlich haben sie Catherine und Louis übernommen und schon beim ersten Zurückschneiden ist ihnen aufgefallen, dass die Rebstöcke wirklich alt sind und keinen Anschnitt vom Aufpropfen haben. Und nach Jahren ist es jetzt bewiesen. Die Rebstöcke wurden vor der Reblaus-Plage Ende des 19. Jahrhunderts gepflanzt. Es ist also noch der ursprüngliche Chardonnay ohne amerikanischen Unterbau. Und so darf er auf dem Etikett den Zusatz 'Franc de Pied' tragen. Es sind übrigens die einzigen Rebstöcke aus dieser Zeit in Chablis und eine der ganz wenigen Parzellen in ganz Europa, die es überhaupt noch gibt.

...und so schmeckt der 2022er Petit Chablis Franc de Pied von L&C Poitout

Wie nähert man sich einer solchen Flasche? Es gibt vom 2022er genau 2160 Flaschen. Und keiner weiß, wie lange es die alten Rebstöcke noch mitmachen. Es werden in Zukunft wohl eher weniger werden. Es ist nur ein Petit Chablis und doch etwas ganz besonderes. Ja, es gibt wohl bessere Chablis und er hat seinen Preis. Und doch hat es einen unglaublichen Reiz, eine solche Flasche zu öffnen.

Ein toller Wein, ein toller Chablis, aber wer jetzt was Spektakuläres erwartet, ist vielleicht enttäuscht. Es ist ein junger Chablis, der durchaus noch ein paar Jahre in den Keller kann. Der Duft ist toll und doch so, wie man es von einem guten Chablis erwartet. Erst im Mund spürt man die spezielle Struktur des Weins. Eine Tiefe, eine Länge, die fasziniert. Ich werde mir die eine oder andere Flasche in meinen privaten Keller legen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Solist
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
  • Michael Liebert: keine Wertung, da hier Preis/Genuss der falsche Ansatz ist...
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7917
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2022
Land: Frankreich
Region: Burgund - Chablis
Alkoholgehalt: 13.0% vol
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Nährwerte und Zutaten: https://b9.lu/n/khNjr
Lebensmittel-Unternehmer: L&C Poitout, Rue du Serein 3, 89800 Chablis, Frankreich

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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