eine frische und fein-cremige Perlage sorgt für ein harmonisches Mundgefühl. Äpfel, Birne und geröstete Mandeln, und das zu einem attraktiven Preis...
Palmer & Co - Champagner La Réserve Brut
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von 360, die am 26.11. aus Frankreich kamen.
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Palmer & Co
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 25.10.2024
Champagne Palmer & Co - 40 Crus zur Auswahl
La Réserve, der Einsteiger-Champagner von Palmer & Co, ist das Resultat einer sorgfältigen Auswahl. Das Champagner-Haus, gegründet von sieben Winzern, zeigt durch die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne sowie mehr als 200 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen im Montagne de Reims eine beeindruckende Vielfalt. Diese Vielfalt ist ein wesentlicher Bestandteil der perfekten Balance, die den typischen Stil von Palmer & Co auszeichnen.
Die Assemblage von La Réserve besteht aus 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir und 20 % Meunier, wobei 30-35 % Reserveweine verwendet werden. Die Hefelagerung beträgt 42 Monate, und die Dosage liegt bei 6,5 g/l, was zu einem harmonischen und komplexen Geschmackserlebnis führt.
...und so schmeckt der Champagner Réserve Brut von Palmer & Co
Obwohl die Flasche auf den ersten Blick eher schlicht wirkt, entfaltet sich nach dem Einschenken ein tolles, sehr klassisches Champagner-Bouquet. Feine Brioche-Noten, reife Äpfel, Williamsbirne und geröstete Mandeln – der Duft allein macht große Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen setzt sich die Faszination fort: Eine frische, sanfte und fein-cremige Perlage sorgt für ein unglaublich harmonisches Mundgefühl. Die Qualität dieses Champagners zeigt sich dabei deutlich, und das zu einem sehr attraktiven Preis.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, feierliche Anlässe, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 92 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8496 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner |
| Cuvée (enthält): | 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 20 % Meunier, |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 42 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Dosage in g/l: | 6.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Champagne Palmer, 67 Rue Jacquart, 51100 Reims, Frankreich |
| EAN: | 3446281100034 |