intensiv und vollfruchtig: schwarze Kirschen, Trockenpflaumen, reife Heidelbeeren verbinden sich mit feinen nussigen Noten ein toller Schmeichler...
Menhir - Negroamaro Terra d'Otranto Riserva 2022 Filo
Ab 25. Juni
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Menhir
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 04.06.2025
Spitzname Filo - Negroamaro vom Feinsten
Gaetano hat mit dem Filo Riserva wirklich eine Glanzleistung vollbracht! Ein Terra d'Otranto Rosso Riserva DOC aus 100% Negroamaro, der schon alleine durch seine Herkunft und Geschichte glänzt. Die Gegend von Otranto, einer malerischen Küstenstadt im Süden Apuliens, verleiht dem Filo einen einzigartigen Charakter. Die Trauben stammen aus Gaetanos besten Parzellen, wo die Nähe zum Meer für eine überraschend kühle Umgebung sorgt und dem Wein besondere Eleganz und Frische verleiht.
Und dass der Filo 2022 im Gambero Rosso 2025 mit den begehrten 3 Gläsern ausgezeichnet wurde, ist ein starkes Zeichen dafür, dass Gaetano seinem Ziel, den besten Negroamaro zu machen, immer näherkommt.
...und so schmeckt der 2022er Negroamaro Filo von Menhir
In der Nase zeigt sich der Wein ungemein intensiv und vollfruchtig: süße schwarze Kirschen, Trockenpflaumen und reife Heidelbeeren verbinden sich mit feinen nussigen Noten und einem balsamischen Unterton. Auch am Gaumen beeindruckt er mit seiner Fülle, vollreife Brombeeren, saftige Heidelbeeren und dunkle Herzkirschen scheinen einzeln herauszuschmecken. Trotz seiner mächtigen Struktur bleibt der Wein stets geschmeidig, weich und rund. Zuerst frisch und saftig, dann zunehmend sanft und schmeichelnd – ein Wein mit Tiefe und Eleganz. Die konzentrierte Kraft der apulischen Sonne, wie gemacht für entspannte Momente auf dem Sofa.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein, Meditationswein, Schmorgerichte, Steak
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9242 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Terra d'Otranto |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.9 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Vini Menhir Salento s.r.l., Via Giuseppina Scarciglia, 73027 Minervino di Lecce (LE), Italien |
| EAN: | 8058647500034 |