vollfruchtig mit viel Brombeere, Heidelbeere und eingekochter Zwetschge, dazu ganz geschmeidig am Gaumen. Einfach ein perfekter Solist...
Masca del Tacco - Primitivo di Manduria Riserva 2021 Li Filitti
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Masca del Tacco
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 21.11.2024
Masca del Tacco - Weinbau-Geschichte neu belebt
Die Kellerei Masca del Tacco liegt in Erchie und damit mitten in der bekannten Primitivo-DOP Manduria. Sie gehört Felice Mergè, dem Sohn von Armando Mergè, der bei Poggio le Volpi im Latium das Sagen hat. Aus alten Rebstöcken wird hier in der ehemaligen Ortskellerei die Weinbau-Geschichte des Dorfes wiederbelebt - mit den traditionellen Rebsorten der Region und moderner Kellertechnik. Und mit seiner 2021er Riserva Li Filitti hat Felice wieder ein tolles Ergebnis erzielt. Das liegt auch an der langen Reifezeit von 24 Monaten, mindestens 9 davon in großen Holzfässern.
...und so schmeckt der 2021er Primitivo di Manduria Riserva Li Filitti
Er duftet toll nach Brombeeren, Heidelbeeren und eingekochten Zwetschgen, es sind aber auch würzige Aromen wie Wacholder, Vanille und ein Hauch Kakao da. Am Gaumen hat er dann wieder diese typische Kraft, dazu kommen die feinen Noten vom Holzfassausbau, die die intensive, reife Frucht etwas bändigen und für mehr Tiefe sorgen. Ganz schön viel Wein, wenn man sich den nach wie vor sehr angenehmen Preis anschaut. Ich mag ihn am liebsten solo, gereifter Käse oder etwas Parmaschinken passt aber natürlich auch sehr gut dazu.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Käse, luftgetrockneter Schinken, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8571 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Manduria |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Restzucker in g/l: | 12.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Masca del Tacco, Via Tripoli 7, 72020 Erchie (BR), Italien |
| EAN: | 8055731070213 |
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