Michael Liebert
ein mächtiger Wein mit tollem Bouquet: Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, Herzkirschen. Dazu eine ordentliche Portion Pfeffer, Lakritz und Thymian...

Fosso Corno - Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 Orsus

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Fosso Corno
Fosso Corno
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.04.2023

Projekt Orsus von Fosso Corno

Den normalen Orsus Montepulciano hatte ich ja mal als Bauernburschen im Smoking betitelt, da Montepulciano manchmal etwas rustikal sein kann, hier aber fein rausgeputzt wird. Die Riserva ist zwar aus dem selben Holz geschnitzt, herausgekommen ist jedoch ein richtig feiner Herr. Die Trauben kommen ausschließlich aus den Colline Teramane, die für die Rebsorte Montepulciano DOCG-Status haben, und die 24 Monate im Holzfass haben ihm viel Rückgrat und Schmelz verpasst. Ein weiteres Jahr liegt er dann noch im Edelstahltank, bis er dann perfekt genussreif auf den Markt kommt. Die Präsenz im Glas ist atemberaubend.

...und so schmeckt der 2019er Montepulciano d'Abruzzo Orsus Riserva

Der 2019er ist seit Frühjahr 2023 auf den Markt und er ist einfach toll geworden. Jetzt schmeckt man, was sich bei Fosso Corno die letzten Jahre getan hat.

Ein mächtiger Wein mit einem intensiven Bouquet: reife Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, dunkle Herzkirschen. Dazu eine ordentliche Portion Pfeffer, Lakritz und Thymian. Am Gaumen dominiert derzeit die mächtige Frucht. Und doch ist er bereits jetzt angenehm geschmeidig und mit einer warmen, fülligen Reife. Bei Fosso Corno entwickelt man den Montepulciano hin zu einem eleganten Edelmann. Servieren Sie den Orsus Riserva zu einem Braten mit dunkler Sauce oder auch zum kross gegrillten Steak, das ergänzt sich ganz hervorragend.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Wild, Braten, Gegrilltes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 6966
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Montepulciano
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Abruzzen - Colline Teramane
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 24 und 12 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien
EAN: 8034125060122

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von W. am 23.09.23

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Von S. am 23.09.23

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