am Gaumen feinstes Tannin, eine leichte Wildheit und Feurigkeit, das Finale ist geprägt von der dunklen, reifen Frucht und balsamischen Tönen...
Emilio Moro - Tempranillo 2022 Malleolus
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Emilio Moro
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 12.06.2025
Malleolus - ein moderner Tempranillo-Klassiker
Die Bodega Emilio Moro ist einerseits Tradition pur, mit Cepa 21 hat man andererseits bereits jetzt eine Vision für den Keller des 21. Jahrhunderts entworfen. Der Malleolus aus dem gleichnamigen Weinberg in Pesquera de Duero ist ein Klassiker des Hauses und gehört bereits ins Premium-Segment. Die Eckdaten sprechen Bände: Hier werden aus den besten Lagen der Bodega die Trauben von bis zu 75 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken verwendet. Nach einer 18 Tage dauernden Maischegärung wird der Wein für 18 Monate in neuen französischen Allier-Barriques ausgebaut.
...und so schmeckt der 2022er Malleolus von Emilio Moro
Der 2022er ist der Wahnsinn. Natürlich auch noch wahnsinnig jung, aber er zeigt schon jetzt große Finesse und Potenzial. Fast schwarz, blickdicht und so kraftvoll, wie man sich einen Ribera del Duero vorstellt. In der Nase dunkle Kirschen, Maulbeeren und Schwarze Johannisbeeren, die mit super eingebundenen, leicht rauchigen Holznoten wie Tabak, Speck und Gewürznelken zu einem intensiven Bouquet verschmelzen. Am Gaumen genau die Sorte guter spanischer Rotweine, die feinstes Tannin, eine leichte Wildheit und Feurigkeit kombinieren. Das Finale ist geprägt von der dunklen, reifen Frucht und balsamischen Tönen. Ein idealer Wein für Schmorgerichte mit Lamm oder Kalb, funktioniert aber auch wunderbar, um ein tiefgründiges Gespräch mit dem besten Freund angemessen zu begleiten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Lamm, Schmorgerichte, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2037
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9170 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Castilla y León - Ribera del Duero |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Emilio Moro S.L., Carretera Peñafiel-Valoria s/n, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, Spanien |
| EAN: | 8436557310927 |
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