im Mund spielt der saftige Charakter dieses Chardonnay mit der Mineralität der alten Rebstöcke. Es ist der Top-Wein der kleinen Genossenschaft...
Compagnie de Burgondie - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2024 Vérizet
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von 900, die am 18.11. aus Frankreich kamen.
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Compagnie de Burgondie
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 17.11.2025
Chardonnay für jede Gelegenheit
Der Compagnie de Burgondie, eine kleine Winzervereinigung im Burgund, hat auf den Hängen des Mâconnais im alten Herrschaftsgebiet der Châtellenie de Vérizet ihren idealen Boden gefunden. Die tonkalkhaltigen Böden, vorwiegend nach Osten und Südosten ausgerichtet, erstrecken sich über die Gebiete von Viré und Clessé. Das geringe Wachstum der Reben verleiht den Weinen eine besonders feine und elegante Struktur.
Die Trauben werden früh gelesen, um frische und zarte Aromen zu bewahren. Die Gärung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks bringt das volle Aromapotenzial der Trauben zur Geltung. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Feinhefe.
…und so schmeckt der 2024er Viré-Clessé Vérizet von Compagnie de Burgondie
In der Nase entfalten sich reife Quitte, gelber Apfel und ein Hauch Minze, ergänzt durch feine Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich der saftig-frische Charakter dieses Chardonnay, unterlegt mit der Mineralität der alten Rebstöcke. Es ist der Top-Wein der kleinen Genossenschaft. Ob zum Aperitif, zu einem cremigem Risotto oder einer kleinen Käseauswahl, dieser klassische Burgunder macht immer eine gute Figur.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Risotto, mediterrane Küche, Käse
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9531 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund - Mâconnais |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 328 Energiegehalt (kcal): 79 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,9 davon Zucker (g): 0,2 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Hefe-Mannoproteine, Saccharose, Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Compagnie de Burgondie, 3 quai de l'Yonne, Hameau de Bailly, CS10003, 89530 Saint-Bris-le-Vineux, Frankreich |
| EAN: | 3339998000417 |
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