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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 20.01.2025

Gocce d'Oro - Bulgarinis Prestige-Lugana für gute Freunde

Fausto Bulgarini ist ein ungemein penibler Weinmacher, der sich in den letzten Jahren einen fast perfekten Keller aufgebaut hat. Das "fast perfekt" stammt von ihm, denn irgendwas in der Weinbereitung wird jedes Jahr verbessert. Daher gibt es auch jedes Jahr für ein paar befreundete Gastronomen seinen Prestige-Lugana Gocce d'Oro, der sich durch seinen besonders cremigen Charakter auszeichnet.

...und so schmeckt der 2024er Lugana Gocce d'Oro von Bulgarini

Er ist frisch gefüllt und hatte doch etwas mehr Zeit, auf der Feinhefe zu reifen. In der Nase hat man tolle Aromen von gelbem Steinobst wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle und dazu geröstete Mandeln, zarte Würze und etwas Thymian. Am Gaumen ist er immer eine Spur cremiger, etwas fülliger und eleganter als der Basis-Lugana von Bulgarini. Alles in allem hat man einfach mehr Wein im Glas. Der Gocce d'Oro ist ein feiner Essensbegleiter und nur in ausgewählten Restaurants und bei VIPINO zu finden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Fisch, Geflügel, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8828
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Lombardei - Lugana
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 321
Energiegehalt (kcal): 76,7
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,2
davon Zucker (g): 0,6
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, L-Ascorbinsäure, sulfite, Gummiarabikum, Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose, Citronensäure
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 1 Monat
Restzucker in g/l: 6
Säuregehalt in g/l: 6.2
Verschluss: DIAM
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Bulgarini Fausto, Località Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien
EAN: 8034108440422
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