in der Nase intensiv nach Kirsche und Waldbeeren, frisch und fruchtig, aber nicht süßlich. Am Gaumen puristisch, schlank und sehr mineralisch...
Bertani - Valpolicella Classico 2022 Cru Le Miniere
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Bertani
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 22.09.2024
Le Miniere - der puristische Valpolicella
Bertani kann stolz sein auf das Projekt mit den beiden Einzellagen der Tenuta Novare, dem Herzstück der Bertani-Produktion. Ziel war es, eine neue und unverwechselbare Valpolicella-Stilistik zu etablieren, die sich durch burgundische Finesse auszeichnet. Und das gelingt hier beim Le Miniere mit jedem Jahrgang immer noch einen Tick besser.
Die Trauben (Corvina, Corvinone und Rondinella) stammen aus den Weinbergen über den früheren Eisenminen der Villa Novare, der eisenhaltige Kalkmergel liefert hier perfekte Bedingungen für burgunderähnliche Rotweine. Der Le Miniere wird nur im Betontank ausgebaut und bringt auf eine ganz puristische Art die Essenz eines Valpolicella ins Glas.
Die Trauben (Corvina, Corvinone und Rondinella) stammen aus den Weinbergen über den früheren Eisenminen der Villa Novare, der eisenhaltige Kalkmergel liefert hier perfekte Bedingungen für burgunderähnliche Rotweine. Der Le Miniere wird nur im Betontank ausgebaut und bringt auf eine ganz puristische Art die Essenz eines Valpolicella ins Glas.
...und so schmeckt der 2022er Valpolicella Le Miniere von Bertani
Im Glas ein funkelndes Rubinrot, das Bouquet passt perfekt dazu und duftet ganz intensiv nach Kirsche und Waldbeeren, frisch und fruchtig, aber nicht süßlich. Am Gaumen überrascht die puristische Schlankheit. Viel rote Kirschen, Johannisbeeren, Schlehe, Salbei und Rhabarber, die Säure ist wunderbar eingebunden und so fein vibrierend, dass man beim Trinken noch mehr Durst bekommt. Mehr Mineralität findet man nirgends in der Region und kein einfacher Valpolicella bleibt so lange am Gaumen wie der Le Miniere. Ein ausgezeichneter Essensbegleiter für Kalbfleisch, zum Beispiel Ossobuco alla milanese.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Kalbfleisch, Lamm, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8342 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Valpolicella Classico |
| Ort/Lage: | Einzellage Le Miniere |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Zement-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | 6-9 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien |
| EAN: | 8008326182150 |