die Kraft der alten Rebstöcke und die lange Lagerung auf der Feinhefe geben ihm Schmelz, Dichte und Struktur. Eine echte Entdeckung!
Valenti - Etna Rosato 2023 Poesia Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-008
Valenti
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 20.06.2024
Rar und kostbar: Ätna-Weine aus historischen Rebanlagen!
Das ruhmreiche Weingut von Francesca, Giovanni und Alessandro Valenti befindet sich in Passopisciaro und verfügt über einige der höchstgelegenen, ältesten und wertvollsten Weinberge am Ätna. Das ist ein kostbarer Schatz, denn bevor der Ätna-Boom einsetzte, der die Region heute zur wohl begehrtesten Italiens macht, wurden viele alte, wertvolle Rebflächen gerodet. Die Weißweine dort werden ausschließlich aus Carricante gekeltert, die Rotweine und Rosés aus Nerello Mascalese.
Rosato Nerello Mascalese 2023 Poesia - eine echte Entdeckung
Gewachsen in über 600 Meter Höhe auf steinigen vulkanischen Böden ist dieser reinsortige Nerello Mascalese einerseits ein großartiges Trinkvergnügen mit animierender, lockender Frucht und einem bezaubernd verspielten Himbeer-Näschen, andererseits ein komplexer, sehr seriöser Wein mit viel rassigem Spiel im Gaumen, komplett trocken und unterfangen von unnachahmlicher, purer Mineralität. Die Kraft der alten Rebstöcke und die lange Lagerung auf der Feinhefe geben ihm Schmelz, Dichte und Struktur. Eine echte Entdeckung!
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, aromatische Gemüseküche, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8266 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | 100% Nerello Mascalese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien - Etna |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 5 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-008 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantine Valenti Srl, Via Roma, 42, 95012 Passopisciaro CT, Italien |
| EAN: | 8052432390022 |