ein trinkfreudiger Alltagswein, der solo auf der Terrasse schmeckt, aber auch zu leichter Fisch- und Gemüseküche überzeugt...
Schola Sarmenti - Chardonnay Salento 2023 Candòra
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von 180, die am 23.10. aus Italien kamen.
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Schola Sarmenti
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 15.06.2024
Schola Sarmenti - Tradition aus dem Salento
Bei Schola Sarmenti geht es hauptsächlich darum, die natürliche Frische des Weins zu bewahren. Im sonnenverwöhnten Apulien ist mangelnde Reife nicht unbedingt ein Problem, deswegen wird der Lesezeitpunkt etwas früher festgesetzt, für den Chardonnay Candòra schon Ende August. Chardonnay ist hier im Süden oft anzutreffen, denn auch hier kann man daraus einen angenehm leichten Weißwein keltern.
...und so schmeckt der 2023er Chardonnay Candòra von Schola Sarmenti
Er duftet wunderbar nach saftigen Mandarinen, Mirabellen und gelben Pfirsichen. Am Gaumen überrascht er mit seiner Leichtigkeit, belebender Frucht und geringer Säure. Ein trinkfreudiger Alltagswein, der solo auf der Terrasse schmeckt, aber auch als unkomplizierter Begleiter zu leichter Fisch- und Gemüseküche überzeugt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 12-14
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, leichte Gemüseküche, leichte Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8116 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 1.2 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | http://scholasarmenti.promo/candora |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Terrulenta Scarl, Via Generale Cantore, 37, 73048 Nardò (LE), Italien |
| EAN: | 8032745260052 |