da ist alles drin, was das moderne Südtirol zu bieten hat: schön saftig und lebendig, mit einer festen Frucht und feinem Schmelz...
Rottensteiner - Kitz 2023
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Rottensteiner
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.02.2024
Kitz - der Hauswein der Rottensteiners
Bei Hannes Rottensteiner liegt der Fokus ganz klar auf den regionalen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein. Daraus entstehen die Aushängeschilder des Familienbetriebes wie der St. Magdalener Classico und der Lagrein Riserva. Was im Sortiment gefehlt hat, war ein leichter, spritziger Alltags-Weißwein. Deshalb gibt es seit 2017 den Kitz: Ein Wein, wie ihn Hannes einfach gerne trinkt. Da ist alles drin, was ihm schmeckt und so entsteht jedes Jahr aufs Neue eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Pinot Grigio und Chardonnay. Angelehnt an das Wappentier der Familie, den Steinbock, ist der Kitz ein junger, ungemein süffiger Weißwein der Familie Rottensteiner.
...und so schmeckt der 2023er Kitz von Rottensteiner
In der Nase eine tolle Aromatik nach Pfirsich und Mirabelle, dazu ein bisschen reife Mango und Kräuter. Im Mund geht es dann genauso aromatisch und fruchtbetont weiter, dazu hat der Kitz von Anfang an den typischen Schmelz von Chardonnay und Pinot Grigio. Und trotzdem bleibt der Kitz bei jedem Schluck wunderbar leicht und sehr trinkig. Ein saftiger, lebendiger Weißwein mit wenig Säure, den ich mir gern als Begleiter zum Kochen aufmache oder als Aperitif serviere, wenn Freunde kommen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: schlankes Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, passt eigentlich immer
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7787 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | 50% Pinot Grigio, 20% Sauvignon Blanc, 20% Weißburgunder, 10% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Vigneti delle Dolomiti |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 3.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://www.rottensteiner.wine/it/imballaggi-multi-componente |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Hans Rottensteiner s.r.l, Via Sarentino 1a, 39100 Bolzano (BZ), Italien |
| EAN: | 8028393127519 |