Michael Liebert
kein Gramm Speck zu viel und die saftigen Fruchtaromen werden mit einer leichten Salzigkeit und zarten Noten von gerösteten Mandeln unterlegt...

Puiatti - Chardonnay 2023

Ab 07. August
271 Flaschen verfügbar
von 300, unterwegs vom Weingut in Italien nach München

10,35 €

Flaschen

Preis pro Flasche (0.75L) = 13,80 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Puiatti
Puiatti
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 25.06.2024

Chardonnay von Puiatti - blitzsauber und saftig

Die Weinberge von Puiatti befinden sich hauptsächlich im Isonzo-Tal. Der Chardonnay gedeiht hier prima auf diesen sandigen Böden und die Trauben bekommen durch das warme Klima richtig viel Power. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, damit möglichst keine Beerenhaut verletzt wird. Dann wird sofort mittels Ganztrauben-Pressung ein superklarer Most gewonnen, der bei 12-14 Grad vergoren wird. Es folgen 4 Monate im Edelstahltank, auf den Ausbau im Holzfass wird bewusst verzichtet, um die Frische der Rebsorte zu erhalten.

...und so schmeckt der 2023er Chardonnay von Puiatti

Auch beim Chardonnay ist 2023 ein toller Jahrgang. Das exotische Bouquet aus Mango, Ananas und Banane in Kombination mit gelbem Apfel, Birne und Orangenschale gefällt mir ausgesprochen gut. Am Gaumen schmeckt man förmlich die glasklare Vinifizierung: schlank und geschmeidig, leicht salzig, da ist kein Gramm Speck zu viel und die saftige Frucht wird schön mit zarten Noten von gerösteten Mandeln unterlegt. Ich mag die puristische Interpretation dieser noblen Rebsorte. Mit seiner weichen Struktur ist der Puiatti-Chardonnay ein vielseitiger Alltagswein, der z.B. wunderbar zu sommerlichen Gerichten mit Fisch und Geflügel passt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, Fisch, leichte Geflügelgerichte, Salat
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8283
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Friaul
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Verschluss: Schraubverschluss
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Società Agricola Puiatti, Località Zuccole 4, 34076 Romans d’Isonzo (GO), Italien
EAN: 8024001030028

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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