Michael Liebert
ich habe ihn bisher nur einmal im sehr jungen Zustand vom Fass probiert. Mich hat er fasziniert. Ich denke er wird großartig...

Torre d'Orti - Valpolicella Superiore 2022 Morari

Ab 03. Juli
425 Flaschen verfügbar
von 600, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 27,80 € UVP

22,95 €

Flaschen
-17%

Preis pro Flasche (0.75L) = 30,60 € /1L
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Torre d'Orti
Torre d'Orti
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 23.07.2023

Morari Valpolicella Superiore - der kleine Amarone von Torre d'Orti

Seit sich die Pionas als Amarone-Produzenten etabliert haben, gibt es eigentlich keinen Grund mehr, den Morari noch zu machen. Er war anfangs ihre Verlegenheitslösung, da sie sich nicht getraut haben, gleich mit einem Amarone auf den Markt zu kommen. Sie kommen ja aus dem Flachland und jeder hat sie als Weißwein-Winzer gesehen. Und es stimmt ja auch, sie mussten mit dem Trocknungsverfahren erst mal Erfahrungen sammeln. Das taten sie dann mit dem Morari - und tun es noch heute. Daher bleibt dieser Valpolicella ein Geheimtipp für diejenigen, die wissen, was sich hinter diesem Etikett verbirgt. Wie ihr Amarone wird er aus Corvina, Corvinone und Rondinella gekeltert. Und wie beim Amarone werden die Trauben in Holzsteigen gepackt und in einem Trockenraum am Dachboden getrocknet, nur etwas kürzer als für den Amarone und er reift auch nicht so lange im Fass. Jedes Jahr gibt es davon nur eine kleine Menge, 660 Flaschen ist unsere Zuteilung vom tollen 2021er.

...und so schmeckt der 2022er Morari von Torre d'Orti

Wie der 2022er genau schmeckt, kann ich noch nicht sagen. Er kommt erst im Juni/Juli 2024 auf den Markt. Ich habe - nachdem ich den neuen Jahrgang vom Fass probieren durfte - schon mal unser Interesse angemeldet. Für mich ist der Morari jedes Jahr etwas ganz Besonderes.

Den 2021er habe ich wie folgt beschrieben: Im Duft dunkle Kirschen und Waldbeeren, unterlegt mit herrlichen Kräuteraromen. Am Gaumen strotzt er nur so vor Kraft, dazu kommt wieder diese tolle Frucht und seine straffe Struktur. Er ist noch jung, aber präsentiert sich schon jetzt erstaunlich offen.

Oft wird behauptet, der Morari wäre ein kleiner Amarone. Das trifft es nur zum Teil. Klar, er hat die Kraft, er hat eine vergleichbare Konzentration. Und doch haben die Pionas den Morari zu einem eigenständigen Wein weiterentwickelt. Frischer in der Frucht und straffer in der Struktur, sodass der Morari durchaus als kleiner Meditationswein für den Abend allein zu Hause Spaß macht. Und bei nächster Gelegenheit ist er ein wunderbarer Essensbegleiter bei einem feinen Dinner mit Freunden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Steak, Lamm, aromatische Gemüseküche, luftgetrockneter Schinken, Meditationswein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7249
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): Corvina, Rondinella, Corvinone
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Venetien - Valpolicella
Alkoholgehalt: 17.0% vol
Ausbau: Holzfass
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna 7, 37066 Sommacampagna (VR), Italien
EAN: 8002689807507

Kundenstimmen

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