mit seiner weichen, süffigen Struktur ist er ein vielseitiger Easy-Drinking-Wein, der wunderbar zu Gerichten mit Fisch und Geflügel passt...
Serracavallo - Calabria Bianco 2022 Settechiese
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Serracavallo
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 05.06.2024
Serracavallo - ein Weingut zwischen Meer und Bergen
Seit über 100 Jahren ist die Azienda Agricola Serracavallo an den Hängen des Crati-Tals in Kalabrien in Familienbesitz. 1995 begann Eigentümer Demetrio Stancati, den über die Jahre eingeschlafenen Betrieb wieder aufzunehmen und bewirtschaftet heute 35 Hektar Weinberge, woraus die überschaubare Menge von etwa 140.000 Flaschen pro Jahr entsteht. Demetrio setzte von Anfang an auf regionale Rebsorten, insbesondere die rote Sorte Magliocco und die weiße Pecorello. Für etwas internationalen Touch rundet er seine Weine gerne mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder auch Riesling ab.
...und so schmeckt der 2022er Settechiese von Serracavallo
In der Nase ein Obstkorb aus Weinbergpfirsich, Mandarine und vollreifen Birnen, elegant garniert mit weißen Blüten. Am Gaumen überraschend leicht und frisch, in der Struktur wieder mit dieser schönen Fruchtaromatik. Der Settechiese bleibt dazu angenehm zart und zurückhaltend. Ein Wein mit viel Trinkfreude und wenig Säure. Perfekt als Aperitif, zu Antipasti, Muscheln oder einem leichten Fischrisotto.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, Risotto, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7539 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | 40% Pecorello, 30% Chardonnay, 30% Riesling |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Kalabrien |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Serracavallo, Contrada Serracavallo, 87043 Bisignano CS, Italien |
| EAN: | 4018959022024 |