herrlich frisch und saftig, dazu schmeckt man die Nähe zum Meer, da die Frucht von einer ansprechend salzigen Note getragen wird...
Planeta - Grillo Sicilia Menfi 2023 Terebinto Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-015
Planeta
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 23.03.2024
Terebinto - der Top-Grillo von Planeta
Bei Planeta hat man nicht nur mit den internationalen Rebsorten Chardonnay, Syrah und Merlot Riesenerfolg, auch reinsortige Weine aus den autochthonen Rebsorten Siziliens stehen hoch im Kurs. Grillo etwa ist mittlerweile Siziliens Aushängeschild in Sachen Weißwein und Planetas Terebinto - benannt nach dem Buschgewächs Terebinthe (Ginstergewächs), das auch das Etikett ziert - einer der besten der Insel.
Die Trauben des Terebinto stammen ausschließlich aus Weinbergen bei Menfi in West-Sizilien. Nach der Ernte werden sie sanft gepresst und bei konstanter Temperatur vergoren. Danach ruht der Terebinto im Stahltank noch weitere 4 Monate auf der Feinhefe, die immer wieder aufgerührt wird. Das gibt ihm seinen stoffigen Körper.
...und so schmeckt der 2023er Grillo Terebinto von Planeta
In der Nase entfaltet er einen wunderbar reifen Duft von weißem Pfirsich, Aprikose, Grapefruit und Litschi. Überraschend frisch, saftig und knackig präsentiert er sich dann am Gaumen. Zu den intensiven Fruchtaromen gesellen sich ein schöner Schmelz sowie elegante, nussige Noten von Pistazien und Mandeln. Man schmeckt die Nähe zum Meer, da die Frucht von einer ansprechend salzigen Note getragen wird. Perfekt für den Sommer!
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Vorspeisen, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7530 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Grillo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien - Menfi |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-015 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://planeta.it/wine/terebinto/ |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Aziende Agricole Planeta s.s., Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien |
| EAN: | 8020735056006 |