dieser lebhafte, herrlich saftige Sizilianer ist ideal, um in den Abend zu starten, zu Antipasti oder Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten...
Feudo Maccari - Grillo Sicilia 2023 Olli
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Feudo Maccari
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 07.05.2024
Grillo - ein toller Weißwein aus einer alten, sizilianischen Rebsorte
Die Trauben für den Olli stammen aus den Gemeinden Noto und Pachino direkt von der Südspitze Siziliens. Durch die traditionelle Alberello-Erziehungsform (auf deutsch: Bäumchen) sind sie gut vor der Sonne geschützt und können optimal ausreifen. Die Ernte findet in den frühen Morgenstunden statt, damit die Trauben so schonend wie möglich in den Keller kommen. Dort wird dann nur mit Stahltanks gearbeitet, um die feine Rebsorten-Charakteristik der Grillo-Traube zu bewahren.
...und so schmeckt der 2023er Grillo Olli von Feudo Maccari
Für einen Sizilianer kommt der Olli überraschend frisch daher. In der Nase viel Birne, gelber Pfirsich, Blüten, reife Melone, Zitrone und ein Hauch frisch geschnittenes Gras. Auf der Zunge dann schön saftig und lebhaft, das macht richtig Laune in Verbindung mit der typisch offenherzigen Aromatik vom Grillo. Die Säure ist sanft und ausgewogen, verleiht dem Olli aber trotzdem eine schöne Knackigkeit. Ideal, um in den Abend zu starten, als Begleitung von Antipasti oder Gerichten mit Fisch vom Grill oder aus dem Ofen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8059 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Grillo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://www.tenutasetteponti.it/qrwines/olli.html |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Feudo Maccari, Strada Provinciale 19 Noto-Pachino km 13,5, 96017 Noto (SR), Italien |
| EAN: | 8033011210320 |