Michael Liebert
der derzeit wohl beste Wein aus der Rebsorte Grillo. Mit dem 2022er hat man nochmals eine Spur mehr Finesse und Struktur reingepackt...

Feudo Maccari - Grillo 2022 Family and Friends Bio

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Feudo Maccari
Feudo Maccari
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.10.2023

Family & Friends - dafür war dieser Grillo ursprünglich gedacht

Ursprünglich hat man diesen Wein als Hauswein für die Familie Moretti gekeltert. Und da spielte der Aufwand keine Rolle. Auch wenn die Mengen heute etwas größer sind, ist man sich diesem Motto treu geblieben. Man möchte einfach den besten Grillo der Insel machen.

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weingutes und durchweg von alten Rebstöcken (traditionelle Alberello-Erziehungsform). Erst Mitte September erfolgt die Weinlese, selbstverständlich von Hand und am Sortiertisch wird weiter selektiert. Der Top-Grillo von Feudo Maccari vergärt und reift anschließend in Betoneiern und ein kleiner Teil in Barriquefässern, auf dass er deutlich mehr Struktur bekommt.

...und so schmeckt der 2022er Grillo Family and Friends von Feudo Maccari

Der 2022er ist jetzt ganz neu auf dem Markt. Er hat wieder die sagenhafte Struktur, die wir schon vom 2020er kannten. Den Einfluss des Holzes hat man deutlich zurückgenommen und dafür die Frucht noch schöner herausgearbeitet.

Wunderschöne Aromen von Orangenblüte, Aprikose, reifer Birne und ein Hauch Akazienhonig. Am Gaumen dann ein tolles Volumen und wieder diese charmante Frucht. Dazu eine feste, kraftvolle Struktur und eine leichte Salzigkeit, die wie eine feine Meeresbrise auf den Lippen bleibt. Ein Wein, an dem es unglaublich viel zu entdecken gibt und trotz seiner Komplexität ist er sehr trinkig - gerade als gehobener Essensbegleiter einfach perfekt. Ich empfehle ihn zu cremigem Risotto oder gegrillter Dorade. Jetzt schon ein Genuss, man kann ihn aber getrost noch ein bis zwei Jahre liegen lassen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Risotto, gegrillter Fisch, Geflügel, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
  • Gambero Rosso 2024: 3 Gläser
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7387
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Grillo
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Sizilien
Alkoholgehalt: 14.0% vol
Ausbau: Beton-Ei, Barrique
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Verschluss: Kork
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-007
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Feudo Maccari, Strada Provinciale 19 Noto-Pachino km 13,5, 96017 Noto (SR), Italien
EAN: 8033011210283

Kundenstimmen

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