Michael Liebert
ein leichter Weißwein, sehr frisch, sehr duftig und mit wenig Säure. Für mich verkörpert er perfekt das Lebensgefühl am Gardasee...

Cavalchina - Custoza 2023

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Cavalchina
Cavalchina
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 17.01.2024

Cavalchina - der erste Custoza der Welt

Benannt nach dem kleinen Ort unweit vom Gardasee verkörpert Custoza mit seiner verspielten Leichtigkeit und der sanften Frische perfekt das Lebensgefühl der Region. Die Familie Piona, Inhaber von Cavalchina, ließ übrigens als erste stolz die Herkunft aufs Etikett drucken. Das war 1962, heute ist Custoza eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die zwar nicht so bekannt ist wie das benachbarte Lugana, dafür aber sehr viel preiswerter. Für den Custoza sind mehrere Rebsorten zugelassen - beim Cavalchina sind es Garganega, Fernanda, Trebbiano Toscano und Trebbianello.

...und so schmeckt der 2023er Custoza von Cavalchina

In der Nase super zart und fein nach Birne, Orangenblüten, Melone und frischen Kräutern duftend. Am Gaumen außergewöhnlich mild, mit wenig Säure, aber dennoch schön frisch und harmonisch, das ist absolut authentisches und herrlich unkompliziertes Gardasee-Feeling im Glas. Eine schöne Alternative zu Lugana, die hervorragend zu leichten Gemüse-Vorspeisen passt oder als Aperitif.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Fischgerichte, leichte Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7773
Weinart: Weißwein
Cuvée (enthält): Fernanda, Garganega, Trebbianello, Trebbiano
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Venetien - Custoza
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Restzucker in g/l: 5
Säuregehalt in g/l: 6
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna 7, 37066 Sommacampagna (VR), Italien
EAN: 8002689017500

Kundenstimmen

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