Michael Liebert
der Amarone 2021 ist zwar noch jung, zeigt aber bereits jetzt eine Tiefe und Vielschichtigkeit, die mit Zeit noch weiter reifen und entfalten wird...

Cantina di Negrar - Amarone Classico 2021 Etichetta Nera

Ab 19. Juni
117 Flaschen verfügbar
von 180, unterwegs vom Weingut in Italien nach München

26,45 €

Flaschen

Preis pro Flasche (0.75L) = 35,27 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Cantina di Negrar
Cantina di Negrar
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 07.06.2024

Klassischer Amarone der besten Genossenschaft Italiens

Dieser Jahrgang wird sicherlich sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern und zeigt einmal mehr, dass aus Herausforderungen großartige Weine hervorgehen können. Obwohl der 2021er Amarone bereits jetzt genossen werden kann, wird er mit etwas Geduld und weiterer Reifung in den kommenden Jahren noch an Komplexität und Eleganz gewinnen.

Die Trauben für den Amarone Etichetta Nera stammen aus der Classico-Zone, dem Kerngebiet des Valpolicella , wo sie in Höhe von 150 bis 450 Meter in bester Südost-Ausrichtung wachsen. Das klassische Pergola-Erziehungssystem erlaubt nur Handlese, danach werden die Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben 120 Tage getrocknet. Nach der Gärung folgt der Ausbau im großen Holzfass, anschließend darf der Amarone noch mehrere Monate auf der Flasche reifen.

...und so schmeckt der 2021er Amarone della Valpolicella Classico Etichetta Nera

In der Nase offenbart der Amarone 2021 ein intensives Bouquet von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und Pflaumenkompott, ergänzt durch würzige Noten von süßer Vanille und Pfeifentabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präsent, mit einem tiefen Fruchtcharakter, der an Heidelbeer-Konfitüre erinnert. Eine lebhafte Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung. Die Tannine sind zunächst robust, werden aber schnell weich und samtig, was zu einem harmonischen Mundgefühl führt. Noch jung, zeigt er bereits eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit, die mit der Zeit weiter reifen wird.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Braten, Gegrilltes, Käse, Sofa-Wein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8261
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Venetien - Valpolicella Classico
Alkoholgehalt: 15.5% vol
Ausbau: großes Holzfass
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina di Negrar - Domìni Veneti, Via Cà Salgari 2, 37024 - Negrar (VR), Italien
EAN: 8002053034034

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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