Michael Liebert
ein reinsortiger Sangiovese, der durch seine Eleganz, Frucht und den ausgeprägten Sortencharakter überzeugt. Echt Schweizer Präzisionsarbeit...

Brancaia - Chianti Classico 2021 Bio

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Brancaia
Brancaia
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 04.07.2024

Chianti Classico - Sangiovese in Reinform

1981 kaufte das Schweizer Ehepaar Brigitte und Bruno Widmer den Gutshof Brancaia und hauchte ihm neues Leben ein. Bereits seit Ende der 90er leitet Tochter Barbara das Weingut, das 2019 komplett auf Bio-Landwirtschaft umgestellt hat.

Erst seit dem Jahrgang 2013 gibt es bei Brancaia überhaupt einen reinsortigen Sangiovese. Und dieser Chianti Classico ist auch noch der einzige Wein von Brancaia, der ganz ohne Holzeinfluss ausgebaut wird. Stattdessen reift er 12 Monate in Edelstahl und Zement. Eine Hommage an das Terroir des Chianti und ein Sangiovese in Reinform.

...und so schmeckt der 2021er Chianti Classico von Brancaia

Der 2021er ist überraschend fruchtbetont mit einer jugendlichen Saftigkeit, die ihn zum perfekten Essensbegleiter macht. Die Aromatik ist bei dem tollen Jahrgang dicht und doch ist der Wein nicht schwer, sondern man hat das Gefühl, er vibriert am Gaumen. Ein authentischer und glasklarer Ausdruck des Sangiovese. Noten von reifen, roten Kirschen, Zeder und Kakao sind präsent, hinzu kommen feine, reife Sangiovese-Tannine. Perfekt zu kräftigen Gerichten wie Spaghetti Bolognese.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Geflügel, Steak
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7548
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Alkoholgehalt: 14.0% vol
Ausbau: Edelstahl, Zement-Tank
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Säuregehalt in g/l: 5.8
Verschluss: Kork
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-015
vegan: Ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Brancaia s.a.r.l. , 42/B Località Poppi, 53017 Radda in Chianti (SI), Italien
EAN: 8031822060219

Kundenstimmen

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