Michael Liebert
der 2021er ist einfach perfekt geworden: würzig, präzise und salzig. Ein ungemein vielschichtiger, spannender Weißwein. Und es ist Verdicchio...

Tenute San Sisto - Verdicchio dei Castelli di Jesi 2021 Massaccio

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Tenute San Sisto
Tenute San Sisto
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 09.07.2023

Tenute San Sisto - die Top-Lagen von Fazi Battaglia

Verdicchio dei Castelli di Jesi ist zwar kein Geheimtipp mehr, aber den Massaccio kennt kaum jemand in Deutschland. Dabei sind die Tenute San Sisto ein Teil des altehrwürdigen Weinguts Fazi Battaglia. Es sind die besten Lagen der Familie, darum wird dieser Wein auch komplett eigenständig ausgebaut. Mit dem neuen Jahrgang des Massaccio zeigt man eindrucksvoll, was man aus der Rebsorte Verdicchio rausholen kann. Ein Teil der Trauben wird am Stock eingetrocknet für ein paar extra reife Fruchtaromen. Vergoren und ausgebaut wird im Beton-Tank, damit der Wein ordentlich Struktur bekommt. Außerdem kommt der Masaccio immer ein Jahr später auf den Markt, damit er direkt trinkreif ist.

...und so schmeckt der 2021er Verdicchio Massaccio der Tenute San Sisto

Der 2021er ist einfach perfekt geworden. Noch würziger, noch präziser, noch salziger. Ein sehr eigenständiger und ungemein vielschichtiger und spannender Weißwein aus einer Rebsorte, die viel zu wenig beachtet wird. Ein Aushängeschild der Region.

In der Nase zuerst sehr schöne Fruchtaromen: reife Birne, Pfirsich und gelber Apfel, dazu Grapefruit und Minze. Am Gaumen ist dann erstmal Struktur und Mineralität angesagt. Die Frucht hält sich etwas im Hintergrund. Das gibt ihm was ungemein Saftig-Süffiges. Als Nächstes kommt eine leichte Cremigkeit als Gegenspieler der leicht salzigen Mineralität. Ein tolles Zusammenspiel aus Frucht, Struktur und Textur. So komplex der Wein, so einfach und locker ist er zu trinken. So macht der Massaccio nicht nur als Aperitif bella figura, sondern auch zu Fischgerichten wie knusprigem Fritto misto, Spaghetti alle vongole und sogar zu exotischer Küche wie Thai-Curry.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, aromatische Gemüseküche, leichte Fischgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7207
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Verdicchio
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Marken - Castelli di Jesi
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Beton-Tank
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Tenute San Sisto - Fazi Battaglia, Via San Sisto 6, 60030 Maiolati Spontini (AN), Italien
EAN: 8003570108512

Kundenstimmen

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