beim ersten Schluck die Überraschung: keine Süße, sondern ein lebendig-frisches und animierendes Geschmackserlebnis. Ein wunderbarer Aperitif...
Puiatti - Traminer Aromatico 2023
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Puiatti
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 29.07.2024
Traminer Aromatico von Puiatti - duftig, fruchtig
Die Weinberge von Puiatti befinden sich hauptsächlich im Isonzo-Tal. Der Traminer Aromatico gedeiht hier prima auf dem lockeren Kiesboden und die Trauben bekommen durch das warme Klima richtig viel Power. Ende September werden die Trauben für den Traminer Aromatico gelesen, alles nur schonende Handlese in kleine Kisten. Per Ganztrauben-Pressung wird ein superklarer Most gewonnen, der bei 12-14° C im Edelstahltank vergoren wird. Anschließend erfolgt ganz bewusst keine malolaktische Gärung, um einen knackigeren Wein zu erhalten.
...und so schmeckt der 2023er Traminer Aromatico von Puiatti
Ein exotischer Duft in der Nase, eine Mischung aus Pfirsich, Banane, Mango und Litschi, ergänzt von frisch geschnittenen Rosen und Veilchen. Beim ersten Schluck die Überraschung: keine Süße, sondern eine lebendige Frische. Die feine Säure fügt sich harmonisch ein und sorgt für ein animierendes Geschmackserlebnis. Dazu knackiges Finale mit feinem mineralischen Grip. Gut gekühlt ein wunderbarer Aperitif, der perfekt zu Curry passt oder auch zu Antipasti mit rohem Schinken.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, Asia-Küche, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8347 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Gewürztraminer |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Puiatti, Località Zuccole 4, 34076 Romans d’Isonzo (GO), Italien |
| EAN: | 8024001110133 |