inzwischen ein Klassiker und der 2021er ist wieder sehr schön geworden. Ein Wein mit eigenständigem Charakter - unglaublich saftig und harmonisch...
Ornellaia - Le Volte dell'Ornellaia 2021
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Ornellaia
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 05.11.2023
Le Volte dell'Ornellaia - der Bezahlbare von Ornellaia
Vom berühmten Ornellaia hat jeder Wein-Liebhaber schon mal gehört, ein Supertoskaner der ersten Stunde und mittlerweile ein begehrtes Sammlerobjekt. Le Volte dagegen ist der Rotwein von Ornellaia, für den man nicht lange sparen und warten muss. Eine Merlot-basierte Cuvée mit etwas Cabernet Sauvignon und Sangiovese voll mediterranem Charakter, 10 Monate in Zementtanks ausgebaut sowie in den Barriques, in denen zuvor der große Ornellaia lag. Eine perfekte Balance von Frucht, Struktur und weichen Gerbstoffen.
...und so schmeckt der 2021er Le Volte von Ornellaia
2021 entwickelt sich immer mehr zum Top-Jahrgang in Bolgheri und an der gesamten toskanischen Küste. Schon die Nase ist herrlich einladend: eine strahlende Kirschfrucht, unterlegt mit dunklen Pflaumen und einer schönen Kräuterwürze aus Rosmarin, Thymian, Minze und frisch gemahlenem Pfeffer. Im Mund ein angenehm runder, harmonischer Rotwein, der ungemein saftig ausklingt und eine wunderschöne Frucht präsentiert. Am Ende kommen dann wieder die getrockneten Würzaromen der toskanischen Macchia durch. Das Schöne am Le Volte ist, dass er bereits jetzt wunderbar trinkreif ist, ein paar Jahre im Keller kann er aber auch noch gut vertragen. Ein perfekter Wein zum Mitbringen, mit dem man alle glücklich machen wird. Genießen Sie ihn am besten zu italienischen Klassikern wie Lasagne, Pasta all'amatriciana oder Parmigiana di Melanzane.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Pastagerichte mit Tomaten, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 6827 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | Zement-Tank, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 10 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Ornellaia, Località Ornellaia 191, Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien |