intensiv, fast cremig, dabei aber konsequent trocken und mit einer wunderbar runden, saftigen Säure. Perfekt zu Seafood oder Gemüse-Antipasti...
Massimo Rattalino - Arneis Langhe 2023 TEN
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Massimo Rattalino
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 05.12.2024
Massimo Rattalino - piemontesischer Traditionalist
Rattalino ist einer der unbeirrtesten Puristen und Traditionalisten des Piemont. In direkter Nachbarschaft zu Angelo Gaja erzeugt er beglückende Nebbiolos vom alten Schrot und Korn, die ihre Rebsorten- und Terroirtypizität völlig unverfälscht in großen 3000- und 5000-Liter-Fässern entwickeln dürfen. So zeigt Rattalino auf, was einstmals die Faszination der besten Barbareschi und Baroli begründete, bevor das nivellierende Barrique nahezu allüberall Einzug hielt. Gewissenhaftigkeit, Klarheit und ein absolut präzises Arbeiten bei den einzelnen Arbeitsschritten im Keller – das sind die Maximen, mit denen der ehemalige Ingenieur das Winzerhandwerk betreibt und seine unverwechselbaren Kleinodien erzeugt. Aber Massimo kann nicht nur Rot: Auch sein sympathischer, gradliniger Langhe Arneis setzt Maßstäbe für diese Rebsorte.
Arneis Langhe TEN 2023 – geradlinig & mineralisch
Bei seinem 23er Roero Arneis zeigt sich diese soignierte, diskret-elegante Rebsorte mit dezenter Frucht und fein hingetupfter Mineralik wieder einmal in ihrer schönsten Form. Er duftet nach frischen Mandeln und Kräutern, dazu kommt ein schönes, geradliniges Mundgefühl sowie ein mineralisch geprägter Ausklang. Der Wein ist intensiv, fast cremig, dabei aber konsequent trocken und mit einer wunderbar runden, saftigen Säure. Perfekt zu Seafood-Platten aller Couleur oder feinen Gemüse-Antipasti.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, Meeresfrüchte, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8068 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Arneis |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Langhe |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Massimo Rattalino, Strada Giro del Mondo, 4, Barbaresco (CN) |
| EAN: | 8032703372100 |