herrlich saftig und er hat diese leichte, tänzelnde Frucht, die man in dieser herausragenden Qualität ansonsten nur in der Provence findet...
Masseria Li Veli - Negroamaro Salento Rosé 2024 Sybar
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von 960, die am 11.04. aus Italien kamen.
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Masseria Li Veli
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 17.04.2025
Sybar von Li Veli - Rosé aus 100% Negroamaro
Der Sybar zeigt eindrucksvoll, dass Li Veli einer der absoluten Rosé-Spezialisten in Apulien ist. 100% Negroamaro, im richtigen Moment gelesen, auf dass die Frische erhalten bleibt. Dazu eine sehr kurze Maischestandzeit, um diese wunderschöne Farbe hinzubekommen und dann nur in Edelstahl vergoren für eine absolut klare und frische Frucht im Glas. Nicht nur die Flasche, auch der Inhalt erinnert sehr stark an die Top-Qualitäten aus der Provence.
...und so schmeckt der 2024er Sybar Rosé von Li Veli
Der 2024er schließt nahtlos an den ersten Jahrgang des Sybar an, den ich letztes Jahr so gefeiert habe. Das Bouquet herrlich vielschichtig mit viel Kräutern und einer zurückgenommenen und dabei sehr klaren, frischen Frucht. Er schmeckt herrlich saftig und er hat diese leichte, tänzelnde Frucht, die man in dieser herausragenden Qualität ansonsten nur in der Provence findet. Trotz seiner Leichtigkeit bleibt er aber schön lang am Gaumen. Der Sybar ist der perfekte Aperitif für laue Sommerabende, er kann aber durchaus auch ein ganzes Menü begleiten. Ein Rosé, der einfach immer Spaß macht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, gegrillter Fisch, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8921 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 287 Energiegehalt (kcal): 68.5 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.1 davon Zucker (g): 0,1 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Kaliumpolyaspartat, Gummiarabikum |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.8 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Masseria Li Veli, S.P. Cellino-Campi, Km 1, 72020 Cellino San Marco (BR), Italien |
| EAN: | 8032771850234 |